Ποιο χημικό σχηματίζεται με την προσθήκη βιταμίνης C σε ανθρακούχο νερό;
* Η βιταμίνη C είναι ένα οξύ: Το ασκορβικό οξύ είναι το χημικό όνομα για τη βιταμίνη C. Διαλύεται στο νερό και συμβάλλει στην οξύτητα του διαλύματος.
* Η ανθρακωρία είναι CO2: Το Fizz σε ανθρακούχο νερό προέρχεται από διαλυμένο διοξείδιο του άνθρακα (CO2).
* Καμία αντίδραση: Ενώ το ασκορβικό οξύ και το CO2 είναι και τα δύο στο διάλυμα, δεν αντιδρούν χημικά για να σχηματίσουν μια νέα ουσία.
Τι μπορεί να συμβεί:
* Μικρή μείωση στο fizz: Η οξύτητα της βιταμίνης C μπορεί ελαφρώς να αυξήσει τον ρυθμό με τον οποίο το CO2 διαφεύγει από το διάλυμα, προκαλώντας μια μικρή μείωση του Fizz.
* Αλλαγή γεύσης: Η προσθήκη βιταμίνης C θα κάνει τη λύση να είναι ελαφρώς ξινή.
Σημαντική σημείωση: Δεν υπάρχουν στοιχεία που να υποδηλώνουν ότι η προσθήκη βιταμίνης C σε ανθρακούχο νερό δημιουργεί επιβλαβείς ή ευεργετικές ενώσεις.
