Γιατί το χαρτί pH γίνεται πορτοκαλί όταν βουτιά σε οπτάνθρακα;

Το PH χαρτί μετατρέπεται πορτοκαλί όταν βυθίζεται σε οπτάνθρακα επειδή το Coke είναι όξινο . Εδώ είναι γιατί:

* Κλίμακα pH: Η κλίμακα pH μετράει πόσο όξινο ή βασικό είναι ένα διάλυμα. Ένα pH των 7 είναι ουδέτερο. Οι τιμές κάτω των 7 είναι όξινες και οι τιμές άνω των 7 είναι βασικές (αλκαλικές).

* οξέα: Τα οξέα απελευθερώνουν ιόντα υδρογόνου (Η+) σε διάλυμα.

* PH Χαρτί: Το PH χαρτί περιέχει έναν χημικό δείκτη που αλλάζει το χρώμα ανάλογα με τη συγκέντρωση ιόντων υδρογόνου. Ο δείκτης σε χαρτί pH έχει σχεδιαστεί για να μετατρέπεται σε πορτοκαλί σε ένα συγκεκριμένο εύρος οξύτητας.

* Coke: Ο οπτάνθρακα περιέχει φωσφορικό οξύ, κιτρικό οξύ και ανθρακικό οξύ. Αυτά τα οξέα συμβάλλουν στην όξινη φύση του οπτάνθρακα, προκαλώντας το πορτοκαλί του ρΗ.

Συνοπτικά: Ο οπτάνθρακας είναι όξινος λόγω της παρουσίας διαφόρων οξέων. Το χαρτί pH ανιχνεύει αυτή την οξύτητα και αλλάζει ανάλογα το χρώμα.