Τι έχει οι χημικές ουσίες στο κεφάλι του να επιτεθεί σε επικάλυψη ζελέ;

Αυτό ακούγεται σαν αίνιγμα!

Εδώ είναι πώς να το σκεφτείτε:

* Τι επιθέσεις Jelly Coating; Πράγματα που διασπούν τη ζελατίνη σε ζελέ.

* Τι έχει "χημικές ουσίες στο κεφάλι του"; Σκεφτείτε τα πράγματα που έχουν ένα "κεφάλι" και χρησιμοποιήστε χημικά.

Η τοποθέτηση αυτών των ενδείξεων, μια πιθανή απάντηση είναι ένα ένζυμο .

Εδώ είναι γιατί:

* Τα ένζυμα είναι βιολογικοί καταλύτες που επιταχύνουν τις χημικές αντιδράσεις.

* Ορισμένα ένζυμα διασπά τη ζελατίνη (ονομάζεται ζελατινάσες).

* Τα ένζυμα μπορούν να θεωρηθούν ότι έχουν "ενεργές τοποθεσίες" που δρουν σαν "κεφάλι" όπου συμβαίνει η χημική αντίδραση.

Έτσι, η απάντηση στο αίνιγμα σας θα μπορούσε να είναι ένα ένζυμο που διασπά τη ζελατίνη στην επικάλυψη ζελέ.