Γιατί τα διαφορετικά υγρά λιώνουν με τιμές;

Δεν είναι ακριβές να πούμε ότι διαφορετικά υγρά "λιώνουν" με διαφορετικούς ρυθμούς. Η τήξη είναι μια διαδικασία που ισχύει για τα στερεά που μεταβαίνουν σε υγρά, όχι τα υγρά που μεταβαίνουν σε κάτι άλλο.

Ωστόσο, ίσως σκεφτείτε το ποσοστό με τον οποίο διαφορετικά υγρά Εξάτμιση (αλλαγή από υγρό σε αέριο) ή Freeze ** (αλλαγή από υγρό σε στερεό). Εδώ είναι γιατί αυτές οι διαδικασίες συμβαίνουν με διαφορετικά ποσοστά για διαφορετικά υγρά:

εξάτμιση:

* Διαμοριακές δυνάμεις: Τα υγρά με ισχυρές διαμοριακές δυνάμεις (όπως οι δεσμοί υδρογόνου στο νερό) κρατούν τα μόρια τους πιο σφιχτά. Αυτό καθιστά πιο δύσκολο για τα μόρια να ξεφύγουν στην αέρια φάση, έτσι ώστε να εξατμίζονται πιο αργά. Τα υγρά με ασθενέστερες δυνάμεις (όπως η βενζίνη) εξατμίζονται ταχύτερα.

* Πίεση ατμών: Τα υγρά με υψηλή πίεση ατμών έχουν την τάση να εξατμίζονται πιο εύκολα. Αυτό σχετίζεται με τη δύναμη των διαμοριακών δυνάμεων, καθώς και τη θερμοκρασία του υγρού.

* επιφάνεια: Τα υγρά με μεγαλύτερη επιφάνεια που εκτίθενται στον αέρα θα εξατμιστούν γρηγορότερα, καθώς περισσότερα μόρια έχουν την ευκαιρία να ξεφύγουν.

* Θερμοκρασία: Οι υψηλότερες θερμοκρασίες αυξάνουν την ενέργεια των μορίων, καθιστώντας ευκολότερη την απομάκρυνσή τους από το υγρό και εισέρχονται στην αέρια φάση.

κατάψυξη:

* Διαμοριακές δυνάμεις: Τα υγρά με ισχυρές διαμοριακές δυνάμεις τείνουν να παγώνουν σε υψηλότερες θερμοκρασίες από τα υγρά με ασθενέστερες δυνάμεις. Αυτό οφείλεται στο γεγονός ότι οι ισχυρές δυνάμεις κρατούν τα μόρια σε μια πιο οργανωμένη, στερεά κατάσταση.

* ακαθαρσίες: Η παρουσία ακαθαρσιών σε ένα υγρό μπορεί να διαταράξει το σχηματισμό μιας στερεής δομής, μειώνοντας το σημείο κατάψυξης.

Συνοπτικά:

* Τα διαφορετικά υγρά έχουν διαφορετικούς ρυθμούς εξάτμισης και κατάψυξης λόγω παραγόντων όπως οι διαμοριακές δυνάμεις, η πίεση ατμών, η επιφάνεια, η θερμοκρασία και οι ακαθαρσίες.

* Ο όρος "τήγμα" χρησιμοποιείται για τη μετάβαση ενός στερεού σε ένα υγρό, όχι για τη μετατροπή ενός υγρού σε άλλη κατάσταση.