Ποιο είναι το όνομα της διαδικασίας που δημιουργεί μακρομόρια με την αφαίρεση του νερού;

Η διαδικασία που δημιουργεί μακρομόρια με την αφαίρεση του νερού ονομάζεται σύνθεση αφυδάτωσης ή αντίδραση συμπύκνωσης .

Δείτε πώς λειτουργεί:

* μονομερή: Τα μικρά δομικά στοιχεία των μακρομορίων.

* Σύνθεση αφυδάτωσης: Όταν δύο μονομερή ενώνονται, αφαιρείται ένα μόριο νερού. Αυτός ο σχηματισμός ομολόγων απαιτεί ενέργεια.

* Macromolecule: Το μεγαλύτερο μόριο που σχηματίζεται από την ένωση μονομερών.

Παράδειγμα:

* μονομερή: Μόρια γλυκόζης (σάκχαρα)

* Σύνθεση αφυδάτωσης: Δύο μόρια γλυκόζης ενώνουν, απελευθερώνοντας ένα μόριο νερού και σχηματίζοντας ένα δισακχαρίτη που ονομάζεται μαλτόζη.

* Macromolecule: Μαλτόζη (δισακχαρίτης)

Συνοπτικά, η σύνθεση αφυδάτωσης είναι η διαδικασία όπου το νερό απομακρύνεται για να σχηματίσει έναν δεσμό μεταξύ των μονομερών, δημιουργώντας ένα μεγαλύτερο μακρομόριο.