Τι κάνει τα μόρια νερού μαζί;
* πολικότητα: Τα μόρια του νερού είναι πολικά, που σημαίνει ότι έχουν θετικό και αρνητικό τέλος. Το άτομο οξυγόνου έχει ελαφρώς αρνητικό φορτίο, ενώ τα άτομα υδρογόνου έχουν ελαφρώς θετικό φορτίο.
* δεσμούς υδρογόνου: Το ελαφρώς θετικό άτομο υδρογόνου ενός μορίου νερού προσελκύεται από το ελαφρώς αρνητικό άτομο οξυγόνου ενός άλλου μορίου νερού. Αυτή η έλξη ονομάζεται δεσμός υδρογόνου.
* Συγκέντρωση: Αυτοί οι δεσμοί υδρογόνου είναι σχετικά αδύναμοι μεμονωμένα, αλλά συλλογικά δημιουργούν μια ισχυρή δύναμη που συγκρατεί μόρια νερού μαζί σε συστάδες.
Αυτή η ομαδοποίηση έχει πολλά σημαντικά αποτελέσματα:
* Υψηλή επιφανειακή τάση: Το νερό έχει υψηλή επιφανειακή τάση λόγω των ισχυρών συνεκτικών δυνάμεων μεταξύ των μορίων. Αυτός είναι ο λόγος για τον οποίο τα έντομα μπορούν να περπατήσουν στο νερό.
* Υψηλό σημείο βρασμού: Οι δεσμοί υδρογόνου απαιτούν πολλή ενέργεια για να σπάσουν, γι 'αυτό το νερό έχει ένα σχετικά υψηλό σημείο βρασμού.
* Εξαιρετικό διαλύτη: Η πολικότητα των μορίων του νερού τους επιτρέπει να διαλύουν πολλές ουσίες, καθιστώντας τον εξαιρετικό διαλύτη.
Συνοπτικά, η πολικότητα των μορίων νερού και ο σχηματισμός δεσμών υδρογόνου είναι οι κύριοι λόγοι για τους οποίους συσσωρεύονται μαζί, οδηγώντας σε διάφορες σημαντικές ιδιότητες.
