Γιατί δεν καίγεται η σακχαρόζη και το αλάτι;
* Η σακχαρόζη (ζάχαρη) είναι υδατάνθρακες. Οι υδατάνθρακες αποτελούνται από άνθρακα, υδρογόνο και οξυγόνο. Είναι Οργανικές ενώσεις , που σημαίνει ότι περιέχουν άνθρακα. Οι οργανικές ενώσεις είναι γενικά εύφλεκτες, καθώς μπορούν εύκολα να αντιδράσουν με οξυγόνο για να απελευθερώσουν ενέργεια με τη μορφή θερμότητας και φωτός.
* αλάτι (χλωριούχο νάτριο) είναι μια ανόργανη ένωση. Είναι κατασκευασμένο από νάτριο και χλώριο, και τα δύο είναι μη εύφλεκτα στοιχεία. Το αλάτι δεν περιέχει τους δεσμούς άνθρακα-υδρογόνου που είναι απαραίτητοι για την καύση.
με απλούστερους όρους:
* Η σακχαρόζη έχει πολλά "καύσιμα" (άνθρακα και υδρογόνο) που μπορεί να καεί.
* Το αλάτι βρίσκεται ήδη στην πιο σταθερή του μορφή και δεν έχει τα σωστά συστατικά για να καεί.
Επιτρέψτε μου να ξέρω αν έχετε άλλες ερωτήσεις επιστήμης!
