Πώς θα μπορούσατε να προσδιορίσετε εάν σημειώθηκε χημική αλλαγή;
Δείκτες χημικής αλλαγής:
* Σχηματισμός μιας νέας ουσίας: Αυτός είναι ο πιο θεμελιώδης δείκτης. Εάν τα υλικά εκκίνησης (αντιδραστήρια) είναι διαφορετικά από τα τελικά υλικά (προϊόντα), έχει σημειωθεί χημική αλλαγή.
* Αλλαγή στο χρώμα: Μια αλλαγή στο χρώμα συχνά υποδηλώνει ότι έχει σχηματιστεί μια νέα ουσία. Για παράδειγμα, η σκουριά σιδήρου στρέφεται από ένα ασημένιο χρώμα σε κοκκινωπό-καφέ.
* Εξέλιξη αερίου: Οι φυσαλίδες ή οι ανατροπές υποδεικνύουν την απελευθέρωση ενός αερίου, το οποίο αποτελεί ένδειξη χημικής αλλαγής. Σκεφτείτε τη σόδα ψησίματος που αντιδρά με ξύδι.
* Σχηματισμός ενός ίζημα: Ένα ίζημα είναι ένα στερεό που σχηματίζεται από ένα διάλυμα. Αυτή η αλλαγή υποδηλώνει ότι έχει σχηματιστεί μια νέα συμπαγής ένωση. Για παράδειγμα, όταν αναμιγνύετε διαλύματα νιτρικού μολύβδου και ιωδιούχου καλίου, ένα κίτρινο ίζημα των μορφών ιωδιδίου μολύβδου.
* Αλλαγή θερμοκρασίας: Οι χημικές αντιδράσεις μπορούν είτε να απελευθερώσουν θερμότητα (εξωθερμική) είτε να απορροφούν θερμότητα (ενδοθερμική). Μια αλλαγή στη θερμοκρασία, ειδικά μια σημαντική, μπορεί να δείξει μια χημική αλλαγή.
* Αλλαγή στην οσμή: Μια νέα ή διαφορετική οσμή υποδεικνύει μια χημική αλλαγή. Για παράδειγμα, η καύση ξύλου απελευθερώνει μια ξεχωριστή μυρωδιά.
* μη αναστρεψιμότητα: Ορισμένες χημικές αλλαγές είναι δύσκολες ή αδύνατες να αντιστραφούν. Το καύσιμο ξύλο, για παράδειγμα, δεν μπορεί εύκολα να αντιστραφεί.
Σημαντικές σημειώσεις:
* Φυσικές αλλαγές είναι αλλαγές στη μορφή ή την εμφάνιση μιας ουσίας, αλλά όχι στη χημική του σύνθεση. Παραδείγματα περιλαμβάνουν την τήξη του πάγου, τη συντριβή ενός βράχου ή τη διάλυση της ζάχαρης στο νερό.
* Ορισμένες αλλαγές μπορεί να είναι τόσο φυσικές όσο και χημικές. Για παράδειγμα, η καύση ξύλου περιλαμβάνει τόσο μια αλλαγή στη φυσική κατάσταση (από στερεά σε τέφρα) όσο και μια χημική αλλαγή (το ξύλο διασπάται σε διαφορετικές ενώσεις).
Πώς να δοκιμάσετε:
1. Παρατηρήστε προσεκτικά: Δώστε προσοχή στις αλλαγές στο χρώμα, την εμφάνιση, την οσμή και τη θερμοκρασία.
2. Εξετάστε την αντίδραση: Σκεφτείτε τις εμπλεκόμενες ουσίες και αν είναι πιθανό να αντιδράσουν χημικά.
3. Δοκιμή για νέες ουσίες: Εάν είναι δυνατόν, προσπαθήστε να απομονώσετε και να εντοπίσετε νέες ουσίες που σχηματίζονται.
Παρατηρώντας προσεκτικά και λαμβάνοντας υπόψη τις αλλαγές, μπορείτε συχνά να καθορίσετε εάν έχει γίνει χημική αλλαγή.
