Όλα τα άλατα διαλύονται στο νερό;
* Η διαλυτότητα είναι ένα φάσμα: Η διαλυτότητα είναι η ικανότητα μιας ουσίας (όπως ένα αλάτι) να διαλύεται σε έναν διαλύτη (όπως το νερό). Ορισμένα άλατα διαλύονται πολύ καλά (όπως το επιτραπέζιο αλάτι, το NaCl), ενώ άλλα διαλύονται άσχημα (όπως το ανθρακικό ασβέστιο, το CACO3) ή καθόλου (όπως το ασήμι χλωριούχο, AGCL).
* Παράγοντες που επηρεάζουν τη διαλυτότητα: Διάφοροι παράγοντες επηρεάζουν τη διαλυτότητα ενός αλατιού, όπως:
* Ιονική χρέωση: Οι υψηλότερες χρεώσεις στα ιόντα γενικά οδηγούν σε ασθενέστερη διαλυτότητα.
* Ιονικό μέγεθος: Τα μικρότερα ιόντα τείνουν να είναι πιο διαλυτά από τα μεγαλύτερα.
* πολικότητα: Το νερό είναι ένας πολικός διαλύτης. Τα άλατα με πολικούς δεσμούς είναι πιο πιθανό να διαλυθούν.
* Θερμοκρασία: Γενικά, η διαλυτότητα αυξάνεται με τη θερμοκρασία, αν και υπάρχουν εξαιρέσεις.
Παραδείγματα αλάτων που δεν διαλύονται καλά στο νερό:
* ανθρακικό ασβέστιο (CACO3): Αυτό αποτελεί τη βάση του ασβεστόλιθου και της κιμωλίας, και είναι πρακτικά αδιάλυτο στο νερό.
* Χλωριούχο ασήμι (AGCL): Αυτό είναι ένα κλασικό παράδειγμα ενός πολύ κακώς διαλυτού αλατιού.
* θειικό βάριο (BASO4): Αυτό χρησιμοποιείται στην ιατρική απεικόνιση (ακτίνες Χ βαρίου) λόγω της αδιαλυτότητας του.
Key Takeaway: Ενώ πολλά άλατα διαλύονται στο νερό, η διαλυτότητα δεν είναι καθολική ιδιότητα των αλάτων. Επηρεάζεται από το συγκεκριμένο χημικό μακιγιάζ του αλατιού.
