Γιατί είναι ένα κομμάτι της καθαρής ουσίας πάγου;
Εδώ είναι γιατί:
* Σύνθεση: Ο πάγος είναι απλά η στερεή μορφή νερού. Τα μόρια μέσα στον πάγο είναι διατεταγμένα σε μια συγκεκριμένη κρυσταλλική δομή, αλλά εξακολουθούν να είναι τα ίδια μόρια H₂O που βρίσκονται σε υγρό νερό.
* Ομοιομορφία: Κάθε μέρος ενός κομματιού πάγου έχει την ίδια χημική σύνθεση. Δεν είναι ένα μείγμα διαφορετικών ουσιών.
* σταθερές ιδιότητες: Ο πάγος έχει συγκεκριμένες, αμετάβλητες φυσικές και χημικές ιδιότητες, όπως το σημείο τήξης και την πυκνότητα του. Αυτές οι ιδιότητες είναι συνεπείς σε όλο το κομμάτι.
Αντίθετα, ένα μείγμα θα αποτελείται από πολλαπλές διαφορετικές ουσίες, το καθένα με τις δικές του ιδιότητες. Για παράδειγμα, ένα ποτήρι παγωμένο τσάι είναι ένα μείγμα επειδή περιέχει νερό, φύλλα τσαγιού και δυνητικά ζάχαρη.
