Δύο δοκιμές για αντιδράσεις που παράγουν όξινα τελικά προϊόντα;
1. Δοκιμή χαρτιού Litmus:
* Αρχή: Το χαρτί Litmus είναι ένας δείκτης pH που αλλάζει το χρώμα ανάλογα με την οξύτητα ή την αλκαλικότητα ενός διαλύματος.
* Διαδικασία:
* Βυθίστε μια λωρίδα από μπλε χαρτί Litmus στο μίγμα της αντίδρασης ή το διάλυμα που υποψιάζεται ότι περιέχει οξύ.
* Εάν το μπλε χαρτί Litmus γίνει κόκκινο, υποδεικνύει την παρουσία ενός οξέος.
* Επεξήγηση: Τα οξέα έχουν ένα ρΗ χαμηλότερο από 7. Όταν έρχεται σε επαφή με ένα όξινο διάλυμα, αντιδρά στα ιόντα υδρογόνου (Η+) και αλλάζει το χρώμα.
2. Δοκιμή καθολικής ένδειξης:
* Αρχή: Ο καθολικός δείκτης είναι ένα μείγμα χρωστικών που αλλάζει το χρώμα σε ένα ευρύτερο εύρος ρΗ, παρέχοντας μια ακριβέστερη εκτίμηση της οξύτητας ή της αλκαλικότητας του διαλύματος.
* Διαδικασία:
* Προσθέστε μερικές σταγόνες καθολικής ένδειξης στο μίγμα ή το διάλυμα της αντίδρασης.
* Παρατηρήστε την αλλαγή χρώματος. Συγκρίνετε το προκύπτον χρώμα σε ένα διάγραμμα κλίμακας pH που παρέχεται με τον καθολικό δείκτη για να προσδιορίσετε το κατά προσέγγιση pH.
* Επεξήγηση: Ο καθολικός δείκτης αντιδρά με τη συγκέντρωση ιόντων υδρογόνου, εμφανίζοντας διαφορετικά χρώματα ανάλογα με το επίπεδο του pH.
Σημείωση: Αυτές οι δοκιμές είναι χρήσιμες για τον εντοπισμό της παρουσίας όξινων τελικών προϊόντων. Ωστόσο, δεν μπορούν να καθορίσουν το συγκεκριμένο οξύ που υπάρχει ή η συγκέντρωσή του.
