Μπορείτε να αντιστρέψετε τη διάλυση του αλατιού στο νερό;
εξάτμιση:
* Η διαδικασία: Η θέρμανση του διαλύματος αλμυρού νερού θα προκαλέσει εξατμισμό του νερού, αφήνοντας το αλάτι πίσω. Τα μόρια του νερού κερδίζουν αρκετή ενέργεια για να ξεφύγουν από την υγρή κατάσταση και να γίνουν υδρατμοί, αφήνοντας πίσω τους κρυστάλλους αλατιού.
* Παράδειγμα: Φανταστείτε ότι έχετε μια κατσαρόλα αλμυρού νερού στη σόμπα. Καθώς το νερό βράζει, το νερό μετατρέπεται σε ατμό και διαφεύγει, αφήνοντας το αλάτι στο κάτω μέρος του δοχείου.
Άλλες μέθοδοι:
* κατάψυξη: Αν και δεν «αντιστρέφει» τη διάλυση, η κατάψυξη του διαλύματος αλμυρού νερού θα διαχωρίσει το αλάτι και τον πάγο. Το αλάτι δεν θα παγώσει, οπότε μπορείτε απλά να αφαιρέσετε τον πάγο για να πάρετε ένα συμπυκνωμένο διάλυμα άλατος.
* Κρυστάλλωση: Αυτός είναι ένας πιο ελεγχόμενος τρόπος διαχωρισμού του αλατιού. Μπορείτε αργά να εξατμίσετε το νερό, επιτρέποντας στους κρυστάλλους αλατιού να σχηματίζονται και να αναπτύσσονται. Αυτή είναι μια κοινή μέθοδος που χρησιμοποιείται στην παραγωγή αλατιού.
Σημαντική σημείωση: Η διάλυση του αλατιού στο νερό είναι μια φυσική αλλαγή, που σημαίνει ότι η χημική σύνθεση του αλατιού και του νερού δεν αλλάζει. Η διαδικασία της αντιστροφής της διάλυσης είναι απλώς το διαχωρισμό του αλατιού και του νερού πίσω στις αρχικές τους καταστάσεις.
