Τα σχετικά ασήμαντα υποπροϊόντα πολλών αντίδρασης συμπύκνωσης είναι;
Εδώ είναι γιατί:
* Οι αντιδράσεις συμπύκνωσης σχηματίζουν μεγαλύτερα μόρια: Συνδυάζουν δύο μικρότερα μόρια αφαιρώντας ένα μικρό μόριο, συνήθως νερό.
* Το νερό είναι ένα κοινό παραπροϊόν: Αυτό οφείλεται στο γεγονός ότι οι λειτουργικές ομάδες που εμπλέκονται στην αντίδραση συχνά περιέχουν ομάδες υδροξυλίου (-OH), οι οποίες απομακρύνονται εύκολα ως νερό.
* Εστίαση στο κύριο προϊόν: Το κύριο επίκεντρο μιας αντίδρασης συμπύκνωσης είναι ο σχηματισμός του μεγαλύτερου, πιο σύνθετου μορίου. Το νερό, ενώ σχηματίζεται, συνήθως δεν είναι το επιθυμητό προϊόν.
Παράδειγμα:
Ο σχηματισμός ενός πεπτιδικού δεσμού μεταξύ δύο αμινοξέων είναι μια κλασική αντίδραση συμπύκνωσης. Το νερό αφαιρείται ως υποπροϊόν και η εστίαση είναι στον σχηματισμό του πεπτιδικού δεσμού, ο οποίος είναι ένα πολύ μεγαλύτερο και πιο σύνθετο μόριο.
Σημείωση: Ενώ το νερό είναι το πιο κοινό υποπροϊόν, μπορούν επίσης να αφαιρεθούν άλλα μικρά μόρια, ανάλογα με τα συγκεκριμένα αντιδραστήρια.
