Ποια ένωση παράγεται στην αντίδραση μεταξύ αλκοόλ και αλδεΰδης;

Η αντίδραση μεταξύ ενός αλκοόλ και μιας αλδεΰδης παράγει ένα ημι -να είναι .

Δείτε πώς λειτουργεί:

* Το αλκοόλ επιτίθεται στην καρβονυλική ομάδα της αλδεΰδης. Αυτό σχηματίζει ένα νέο δεσμό άνθρακα-οξυγόνου.

* Η καρβονυλική ομάδα της αλδεΰδης μετατρέπεται σε υδροξυλική ομάδα.

* Το αποτέλεσμα είναι ένα αιματικοειδές , η οποία περιέχει ένα άτομο άνθρακα που συνδέεται με μία ομάδα υδροξυλίου (-ΟΗ) και μία ομάδα αιθέρα (-ή).

Το αιματικό είναι ένα ασταθές ενδιάμεσο και μπορεί να αντιδράσει περαιτέρω με ένα άλλο μόριο αλκοόλ για να σχηματίσει ένα ακετάλιο .

Παράδειγμα:

Η μεθανόλη (αλκοόλη) αντιδρά με φορμαλδεΰδη (αλδεΰδη) για να σχηματίσει μεθυλ ημιυπορακτυλικό .