Ποιο είναι το pH ενός ανθρακούχου ποτού;

Το pH ενός ανθρακούχου ποτού μπορεί να ποικίλει ανάλογα με το συγκεκριμένο ποτό και τα συστατικά του. Ωστόσο, τα περισσότερα ανθρακούχα ποτά είναι όξινα με εύρος pH 2.0 έως 4.0 .

Εδώ είναι γιατί:

* Carbonic Acid: Το διοξείδιο του άνθρακα (CO2) διαλύεται σε νερό σχηματίζει ανθρακικό οξύ (H2CO3), το οποίο είναι ένα αδύναμο οξύ.

* οξέα σε συστατικά: Πολλά ανθρακούχα ποτά περιέχουν κιτρικό οξύ, φωσφορικό οξύ ή άλλα οξέα που συμβάλλουν περαιτέρω στην οξύτησή τους.

Για παράδειγμα:

* Coca-Cola: pH 2,5

* pepsi: pH 2,5

* sprite: pH 3,0

Είναι σημαντικό να σημειωθεί ότι το pH ενός ανθρακούχου ποτού μπορεί επίσης να επηρεαστεί από παράγοντες όπως:

* Θερμοκρασία: Τα ψυχρότερα ποτά τείνουν να έχουν υψηλότερο pH.

* Χρόνος αποθήκευσης: Το ρΗ μπορεί ελαφρά να αυξηθεί με την πάροδο του χρόνου λόγω της απώλειας του CO2.

Ενώ τα ανθρακούχα ποτά είναι γενικά όξινα, το pH τους δεν θεωρείται εξαιρετικά διαβρωτικό. Ωστόσο, η τακτική κατανάλωση μπορεί να συμβάλει στην οδοντική διάβρωση, ιδιαίτερα εάν δεν ακολουθείται από την κατάλληλη στοματική υγιεινή.