Ποια διαδικασία αποδεικνύει καλύτερα μια χημική αλλαγή στο απεσταγμένο νερό;
* Αποσταγμένο νερό: Καθαρό νερό (h₂o) με ελάχιστες ακαθαρσίες.
* Χημική αλλαγή: Μια αλλαγή όπου σχηματίζονται νέες ουσίες με διαφορετικές χημικές ιδιότητες.
* Φυσική αλλαγή: Μια αλλαγή στη μορφή ή την εμφάνιση μιας ουσίας, αλλά όχι στη χημική της σύνθεση.
Παραδείγματα χημικών αλλαγών στο αποσταγμένο νερό:
* ηλεκτρόλυση: Η διέλευση ενός ηλεκτρικού ρεύματος μέσω του νερού το χωρίζει σε αέριο υδρογόνου (H₂) και αέριο οξυγόνου (O₂). Αυτό δημιουργεί εντελώς νέες ουσίες με διαφορετικές ιδιότητες από το νερό.
* αντίδραση με ισχυρό οξύ: Η προσθήκη ενός ισχυρού οξέος όπως το υδροχλωρικό οξύ (HCl) στο νερό θα δημιουργήσει ιόντα υδρονίου (H₃O⁺) και ιόντα χλωριούχου (CL⁻). Αυτή είναι μια χημική αντίδραση που αλλάζει τη σύνθεση του νερού.
* Αντίδραση με ισχυρή βάση: Η προσθήκη μιας ισχυρής βάσης όπως το υδροξείδιο του νατρίου (NaOH) στο νερό θα δημιουργήσει ιόντα νατρίου (Na⁺) και ιόντα υδροξειδίου (OH⁻). Αυτή είναι μια χημική αντίδραση που αλλάζει τη σύνθεση του νερού.
Παραδείγματα φυσικών αλλαγών στο απεσταγμένο νερό:
* κατάψυξη: Το νερό μετατρέπεται στον πάγο, αλλά η χημική του σύνθεση παραμένει H₂o.
* Βρασμό: Το νερό αλλάζει στον ατμό, αλλά η χημική του σύνθεση παραμένει h₂o.
* Ανάμιξη με ζάχαρη: Η ζάχαρη διαλύεται στο νερό, αλλά δεν αντιδρά χημικά με το νερό.
Επομένως, η καλύτερη απάντηση είναι η ηλεκτρόλυση.
Η ηλεκτρόλυση είναι η διαδικασία που αποδεικνύει σαφώς μια χημική αλλαγή στο απεσταγμένο νερό επειδή παράγει εντελώς νέες ουσίες (υδρογόνο και οξυγόνο) με διαφορετικές ιδιότητες από το αρχικό νερό.
