Ποια φόρμουλα για τη λειτουργική ομάδα καρβοξυλικού οξέος;

Ο γενικός τύπος για μια λειτουργική ομάδα καρβοξυλικού οξέος είναι r-cooh , πού:

* r αντιπροσωπεύει οποιαδήποτε ομάδα αλκυλίου ή αρυλίου (αλυσίδα ή δακτύλιος που περιέχει άνθρακα)

* C αντιπροσωπεύει ένα άτομο άνθρακα

* o αντιπροσωπεύει ένα άτομο οξυγόνου

* h αντιπροσωπεύει ένα άτομο υδρογόνου

Επεξήγηση:

* Καρβοξυλικά οξέα Χαρακτηρίζονται από την παρουσία καρβοξυλικού ομίλου , που είναι ένα άτομο άνθρακα με διπλό συνδεδεμένο σε άτομο οξυγόνου και μονό-δεσμευμένο σε μια ομάδα υδροξυλίου (-ΟΗ).

* Η ομάδα r μπορεί να ποικίλει, καθορίζοντας τον συγκεκριμένο τύπο καρβοξυλικού οξέος. Για παράδειγμα, εάν το R είναι μια ομάδα μεθυλίου (CH3), το καρβοξυλικό οξύ ονομάζεται οξικό οξύ .

Παραδείγματα καρβοξυλικών οξέων:

* μυρμηκικό οξύ (HCOOH): R =h

* οξικό οξύ (CH3COOH): R =ch3

* προπιονικό οξύ (CH3CH2COOH): R =CH3CH2

* βενζοϊκό οξύ (C6H5COOH): R =C6H5

Σημείωση: Η καρβοξυλική ομάδα είναι υπεύθυνη για τις όξινες ιδιότητες των καρβοξυλικών οξέων.