Τι υγρά απωθεί νερό;

Τα υγρά που απωθούν το νερό ονομάζονται υδρόφοβα . Ακολουθούν μερικά παραδείγματα:

* Λάδια: Τα φυτικά έλαια, το ορυκτέλαιο και τα μαγειρικά έλαια είναι υδρόφοβα. Γι 'αυτό το πετρέλαιο και το νερό δεν αναμιγνύονται.

* Λίπασμα: Τα ζωικά λίπη και ορισμένοι τύποι λίπους είναι υδρόφοβα.

* βενζίνη: Αυτό το εύφλεκτο υγρό είναι επίσης υδρόφοβο.

* κηροζίνη: Ένα άλλο εύφλεκτο υγρό που απωθεί το νερό.

* Βενζόλιο: Ένα άχρωμο υγρό, που χρησιμοποιείται συχνά ως διαλύτης, αυτό είναι υδρόφοβο.

* εξάνιο: Ένας διαλύτης που χρησιμοποιείται σε πολλές βιομηχανικές διεργασίες, το εξάνιο είναι υδρόφοβο.

* σιλικόνη: Τα έλαια σιλικόνης χρησιμοποιούνται συχνά ως λιπαντικά και σφραγιστικά λόγω της υδρόφοβης φύσης τους.

Γιατί αυτά τα υγρά απωθούν το νερό;

Έρχεται κάτω από την πολικότητα των μορίων. Τα μόρια του νερού είναι πολικά, που σημαίνει ότι έχουν θετικό και αρνητικό τέλος. Τα υδρόφοβα υγρά είναι μη πολικά , που σημαίνει ότι τα μόρια τους δεν έχουν ξεχωριστά θετικά και αρνητικά άκρα.

Λόγω αυτής της διαφοράς στην πολικότητα, τα μόρια του νερού δεν μπορούν να σχηματίσουν ισχυρούς δεσμούς με υδρόφοβα μόρια. Αντ 'αυτού, προσπαθούν να ελαχιστοποιήσουν την επαφή, οδηγώντας στο αποτέλεσμα "απωθήστε". Αυτός είναι ο λόγος για τον οποίο το πετρέλαιο επιπλέει στο νερό - προσπαθεί να παραμείνει όσο το δυνατόν πιο μακριά.

Σημαντική σημείωση: Ενώ μερικά υγρά απωθούν το νερό, δεν υπάρχει αληθινή "απόρριψη" με την έννοια της μαγνητικής δύναμης. Είναι περισσότερο για την έλλειψη έλξης μεταξύ των μορίων.