Ποια στοιχεία από το περιοδικό βρίσκονται στα λιπίδια;

Τα λιπίδια αποτελούνται κυρίως από τα ακόλουθα στοιχεία:

* άνθρακα (c) :Η ραχοκοκαλιά των λιπιδικών μορίων αποτελείται από μακριές αλυσίδες ατόμων άνθρακα.

* υδρογόνο (h) :Τα άτομα υδρογόνου συνδέονται με τη σπονδυλική στήλη άνθρακα, δημιουργώντας αλυσίδες υδρογονανθράκων.

* οξυγόνο (o) :Το οξυγόνο υπάρχει στις λειτουργικές ομάδες των λιπιδίων, όπως η καρβοξυλική ομάδα σε λιπαρά οξέα και η ομάδα φωσφορικών σε φωσφολιπίδια.

Εκτός από αυτά τα πρωτογενή στοιχεία, μπορεί επίσης να περιέχουν μερικά λιπίδια:

* φωσφόρος (p) :Βρέθηκαν σε φωσφολιπίδια, τα οποία είναι βασικά συστατικά των κυτταρικών μεμβρανών.

* αζώτου (n) :Παρουσιάστε σε μερικά σύνθετα λιπίδια, όπως τα σφιγγολιπίδια.

* θείο :Βρέθηκαν σε ορισμένα εξειδικευμένα λιπίδια, όπως σουλφολιπίδια.

Ωστόσο, είναι σημαντικό να θυμόμαστε ότι τα κύρια στοιχεία στα λιπίδια είναι άνθρακα, υδρογόνο και οξυγόνο .