Η αφαίρεση του νερού από το ένυδρο αποτελεί φυσική ή χημική αλλαγή;
* Φυσική αλλαγή: Μια φυσική αλλαγή μεταβάλλει τη μορφή ή την εμφάνιση μιας ουσίας, αλλά δεν αλλάζει τη χημική του σύνθεση.
* Χημική αλλαγή: Μια χημική αλλαγή έχει ως αποτέλεσμα τον σχηματισμό νέων ουσιών με διαφορετικές χημικές ιδιότητες.
Επεξήγηση:
Όταν αφαιρείτε το νερό από ένα ένυδρο, διαχωρίζετε ουσιαστικά τα μόρια του νερού (H₂O) από τα μόρια αλατιού (π.χ. Cuso₄). Η χημική σύνθεση του ίδιου του αλατιού παραμένει αμετάβλητη. Απλώς μεταβάλλετε τη φυσική κατάσταση του ένυδρου, αφαιρώντας τα μόρια του νερού που ήταν χαλαρά δεσμευμένα στο αλάτι.
Παράδειγμα:
Το πεντραϋδρίτη θειικού χαλκού (Cuso₄ · 5H₂O) είναι ένα μπλε κρυσταλλικό στερεό. Όταν θερμαίνεται, χάνει τα μόρια του νερού και γίνεται άνυδρο θειικό χαλκό (II) (Cuso₄), μια λευκή σκόνη. Ο χημικός τύπος για θειικό χαλκό (II) παραμένει ο ίδιος, μόνο τα μόρια του νερού έχουν αφαιρεθεί.
Key Takeaway:
Η χημική σύνθεση του αρχικού αλατιού παραμένει η ίδια μετά την αφαίρεση του νερού. Η αλλαγή είναι μόνο στη φυσική εμφάνιση και την κατάσταση της ουσίας. Επομένως, η αφαίρεση του νερού από ένα ένυδρο είναι μια φυσική αλλαγή.