Ποια είναι τα τέσσερα παραδείγματα χημικών αλλαγών που μπορεί να περάσει μια ουσία;
1. καύση ξύλου: Όταν το ξύλο καίει, αντιδρά με οξυγόνο στον αέρα, παράγοντας τέφρα, διοξείδιο του άνθρακα, νερό και θερμότητα. Αυτή είναι μια χημική αλλαγή επειδή το ξύλο μετατρέπεται σε εντελώς νέες ουσίες με διαφορετικές ιδιότητες.
2. Ο σίδηρος αντιδρά με οξυγόνο και νερό για να σχηματίσει οξείδιο του σιδήρου, κοινώς γνωστό ως σκουριά. Αυτή είναι μια χημική αλλαγή επειδή ο σίδηρος οξειδώνεται, αλλάζει τη σύνθεσή του και δημιουργεί μια νέα ουσία.
3. ψήσιμο ενός κέικ: Η ανάμειξη του αλεύρι, της ζάχαρης, των αυγών και άλλων συστατικών δημιουργεί ένα κτύπημα. Όταν ψήνετε το κτύπημα, η θερμότητα προκαλεί μια χημική αντίδραση που μετατρέπει το κτύπημα σε ένα συμπαγές κέικ με διαφορετική υφή και γεύση. Πρόκειται για μια χημική αλλαγή επειδή τα συστατικά μεταβάλλονται χημικά κατά τη διάρκεια της διαδικασίας ψησίματος.
4. Τα σώματά μας διασπούν τα τρόφιμα μέσω χημικών αντιδράσεων. Τα ένζυμα στο πεπτικό μας σύστημα καταλύουν αυτές τις αντιδράσεις, μετατρέποντας σύνθετα μόρια τροφίμων σε απλούστερες ουσίες που τα σώματά μας μπορούν να απορροφήσουν και να χρησιμοποιήσουν την ενέργεια. Πρόκειται για μια χημική αλλαγή επειδή το φαγητό είναι χημικά χωρισμένο και η σύνθεσή του μεταβάλλεται.
