2 πράγματα που έγιναν από τη διαδικασία ζύμωσης;

Εδώ είναι δύο πράγματα που έγιναν από τη διαδικασία ζύμωσης:

1. γιαούρτι: Το γάλα ζύμωσης βακτηρίων, μετατρέποντας τη λακτόζη (ζάχαρη γάλακτος) σε γαλακτικό οξύ. Αυτό οξινίζει το γάλα, αλλάζοντας την υφή του και δίνοντας γιαούρτι το χαρακτηριστικό του Tang.

2. μπύρα: Η ζύμη ζυμώνει τα σάκχαρα σε βύνη κριθαριού, παράγοντας αιθανόλη (αλκοόλη) και διοξείδιο του άνθρακα. Αυτή η διαδικασία είναι υπεύθυνη για το αλκοολούχο περιεχόμενο και τον ανθρακωρύχο σε μπύρα.

Επιτρέψτε μου να ξέρω αν θέλετε να μάθετε περισσότερα σχετικά με τη ζύμωση ή άλλα προϊόντα που γίνονται μέσω αυτής της διαδικασίας!