Ποιο υλικό θα διαλυθεί σε άλλο υλικό;

Αυτή είναι μια μεγάλη ερώτηση! Αγγίζει την έννοια της διαλυτότητας , που είναι η ικανότητα μιας ουσίας (η ουσία olute ) να διαλύεται σε άλλη ουσία (ο διαλύτης ) Για να σχηματίσετε μια λύση .

Εδώ είναι μια κατανομή:

* Τι διαλύει τι; Αυτό εξαρτάται από τις συγκεκριμένες ουσίες. Γενικά, οι ουσίες με παρόμοιες μοριακές δομές και πολικότητες τείνουν να διαλύονται μεταξύ τους.

* Παραδείγματα:

* νερό (πολικό) διαλύει πολλές πολικές ουσίες σαν ζάχαρη και αλάτι.

* πετρέλαιο (μη πολική) διαλύει μη πολικές ουσίες Όπως το γράσο και τα λίπη.

* αλκοόλ (κάπως πολική) Μπορεί να διαλύσει τόσο τις πολικές όσο και τις μη πολικές ουσίες, καθιστώντας το καλό διαλύτη για διάφορα πράγματα.

Βασικές αρχές:

* "Όπως διαλύεται όπως" είναι ένας καλός κανόνας. Οι πολικές ουσίες διαλύονται καλά σε πολικούς διαλύτες και οι μη πολικές ουσίες διαλύονται καλά σε μη πολικούς διαλύτες.

* Θερμοκρασία: Η αύξηση της θερμοκρασίας συνήθως αυξάνει τη διαλυτότητα των στερεών και των αερίων σε υγρά.

* Πίεση: Η πίεση έχει σημαντική επίδραση στη διαλυτότητα των αερίων σε υγρά (υψηλότερη πίεση οδηγεί σε υψηλότερη διαλυτότητα).

Έχετε κατά νου ένα συγκεκριμένο υλικό; Μπορώ να σας δώσω πιο συγκεκριμένα παραδείγματα αν μου πείτε τι σας ενδιαφέρει να διαλύσετε!