Είναι το λάδι ουσία ή διαλύτης;

Το λάδι θεωρείται γενικά A διαλύτης .

Εδώ είναι γιατί:

* Διαλυτότητα: Το πετρέλαιο διαλύει ορισμένες ουσίες, όπως τα λίπη, τα κεριά και άλλα μη πολικά μόρια. Δεν είναι διαλυτό στο νερό, το οποίο είναι πολικό.

* Ορισμός του διαλύτη: Ένας διαλύτης είναι μια ουσία που διαλύει μια άλλη ουσία, που ονομάζεται διαλυμένη ουσία.

Παράδειγμα: Σε σάλτσα σαλάτας, το λάδι είναι ο διαλύτης που διαλύει το ξύδι και άλλα συστατικά.

Σημαντική σημείωση: Ενώ το πετρέλαιο είναι συχνά ένας διαλύτης, μπορεί επίσης να είναι διαλυμένη ουσία σε ορισμένες καταστάσεις. Για παράδειγμα, εάν το πετρέλαιο αναμιγνύεται με μεγάλη ποσότητα νερού, θα γίνει η ουσία, διαλύοντας σε πολύ μικρά σταγονίδια μέσα στο νερό.