Τι συνδέει μια πρωτεΐνη για να καταλύει τη μεταβολική αντίδραση;
Εδώ είναι μια κατανομή:
* Μεταβολικές αντιδράσεις: Αυτές είναι οι χημικές αντιδράσεις που συμβαίνουν στους ζωντανούς οργανισμούς για τη διατήρηση της ζωής. Περιλαμβάνουν διαδικασίες όπως η διάσπαση των τροφίμων για ενέργεια, η οικοδόμηση νέων κυττάρων και η αφαίρεση των αποβλήτων.
* Καταλύτες: Οι καταλύτες είναι ουσίες που επιταχύνουν τον ρυθμό μιας χημικής αντίδρασης χωρίς να καταναλώνονται στη διαδικασία.
* ένζυμα: Τα ένζυμα είναι βιολογικοί καταλύτες από πρωτεΐνες (ή σε ορισμένες περιπτώσεις, RNA). Έχουν συγκεκριμένα σχήματα και ενεργές θέσεις που συνδέονται με συγκεκριμένα μόρια που ονομάζονται υποστρώματα . Αυτή η δέσμευση διευκολύνει τη χημική αντίδραση, μετατρέποντας τα υποστρώματα σε προϊόντα .
Πώς λειτουργούν τα ένζυμα:
1. δέσμευση: Το ένζυμο συνδέεται με το υπόστρωμα στην ενεργό του θέση.
2. Κατάλυση: Το σχήμα και το χημικό περιβάλλον του ενζύμου διευκολύνουν την αντίδραση, μειώνοντας την ενέργεια ενεργοποίησης που απαιτείται για την εμφάνιση της αντίδρασης.
3. Έκδοση προϊόντος: Το ένζυμο απελευθερώνει τα προϊόντα της αντίδρασης και το ένζυμο είναι ελεύθερο να δεσμεύεται σε άλλο μόριο υποστρώματος.
Έτσι, αντί να είναι "συνδεδεμένο", ένζυμα λειτουργία να καταλύουν τις μεταβολικές αντιδράσεις μέσω του συγκεκριμένου σχήματος και των αλληλεπιδράσεων με τα υποστρώματα.
