Τι απαιτεί λιγότερη θερμότητα για να αλλάξει τη θερμοκρασία του από ό, τι τα περισσότερα άλλα κοινά υγρά;

Η απάντηση σε αυτήν την ερώτηση είναι νερό .

Εδώ είναι γιατί:

* Ειδική θερμική χωρητικότητα: Το νερό έχει μια εξαιρετικά υψηλή ειδική θερμική ικανότητα. Αυτό σημαίνει ότι χρειάζεται πολλή ενέργεια (θερμότητα) για να αυξήσει τη θερμοκρασία του νερού κατά μια ορισμένη ποσότητα σε σύγκριση με άλλα κοινά υγρά.

* δεσμός υδρογόνου: Τα μόρια του νερού προσελκύονται έντονα μεταξύ τους μέσω δεσμών υδρογόνου. Αυτοί οι δεσμοί απαιτούν πολλή ενέργεια για να σπάσουν, γι 'αυτό το νερό μπορεί να απορροφήσει πολλή θερμότητα χωρίς να βιώνει μεγάλη αύξηση της θερμοκρασίας.

Παράδειγμα: Χρειάζεται περισσότερη θερμότητα για να αυξήσει τη θερμοκρασία ενός φλιτζανιού νερού κατά 10 βαθμούς Κελσίου από ό, τι κάνει για να αυξήσει τη θερμοκρασία ενός φλιτζανιού λαδιού κατά 10 βαθμούς Κελσίου.

Επιτρέψτε μου να ξέρω αν έχετε περισσότερες ερωτήσεις!