Διαλύοντας το τραπέζι στο νερό σε νερό μια χημική ή φυσική αλλαγή;

Η διάλυση του τραπεζιού (NaCl) στο νερό είναι μια φυσική αλλαγή . Εδώ είναι γιατί:

* Δεν σχηματίζονται νέες ουσίες: Όταν το αλάτι διαλύεται, τα ιόντα νατρίου (Na+) και χλωριούχο (Cl-) χωρίζονται και περιβάλλονται από μόρια νερού. Το ίδιο το αλάτι (NaCl) εξακολουθεί να υπάρχει, μόνο σε διαφορετική μορφή.

* Η αλλαγή είναι αναστρέψιμη: Μπορείτε εύκολα να ανακτήσετε το αλάτι εξατμίζοντας το νερό.

* Δεν σχηματίζονται ή σχηματίζονται χημικοί δεσμοί: Οι ιοντικοί δεσμοί εντός του κρυστάλλου αλατιού απλώς εξασθενούν από τα μόρια του νερού, επιτρέποντας στα ιόντα να διαχωριστούν.

Αντίθετα, μια χημική αλλαγή θα συνεπάγεται τον σχηματισμό νέων ουσιών με διαφορετικές χημικές ιδιότητες. Για παράδειγμα, η καύση ξύλου είναι μια χημική αλλαγή επειδή παράγει στάχτη, καπνό και διοξείδιο του άνθρακα, τα οποία είναι όλες διαφορετικές ουσίες από το αρχικό ξύλο.