Ποια αντίδραση σύνθεσης στην οποία απομακρύνεται το νερό από το συνδυασμό μονομερών;

Η αντίδραση σύνθεσης στην οποία απομακρύνεται το νερό από το συνδυασμό μονομερών ονομάζεται σύνθεση αφυδάτωσης ή αντίδραση συμπύκνωσης .

Δείτε πώς λειτουργεί:

* μονομερή: Αυτά είναι μικρά, απλά μόρια που είναι τα δομικά στοιχεία μεγαλύτερων μορίων.

* Σύνθεση αφυδάτωσης: Δύο μονομερή ενώνονται για να σχηματίσουν ένα μεγαλύτερο μόριο (ένα πολυμερές). Στη διαδικασία, αφαιρείται ένα μόριο νερού. Αυτή η αφαίρεση του νερού απαιτεί ενέργεια και διευκολύνεται από τα ένζυμα.

* πολυμερές: Το μεγαλύτερο μόριο που σχηματίζεται από την ένωση μονομερών.

Παράδειγμα:

* μονομερή: Γλυκόζη και φρουκτόζη (απλά σάκχαρα)

* Σύνθεση αφυδάτωσης: Ένα μόριο νερού αφαιρείται και τα δύο σάκχαρα συμμετέχουν για να σχηματίσουν σακχαρόζη (επιτραπέζια ζάχαρη).

* πολυμερές: Σακχαρόζη

Άλλα παραδείγματα σύνθεσης αφυδάτωσης:

* Σχηματισμός πρωτεϊνών από αμινοξέα

* Σχηματισμός υδατανθράκων από απλά σάκχαρα

* Σχηματισμός λιπιδίων (λίπη) από λιπαρά οξέα και γλυκερόλη

Key Takeaway: Η σύνθεση αφυδάτωσης είναι μια σημαντική βιολογική διαδικασία που επιτρέπει στους οργανισμούς να κατασκευάζουν σύνθετα μόρια από απλούστερα.