Ποιο είναι το παράδειγμα μιας αντίδρασης που τόσο η χημική όσο και η φυσική αλλαγή;
καύση κεριού
Φυσικές αλλαγές:
* τήξη: Το κερί αλλάζει από ένα στερεό σε ένα υγρό καθώς απορροφά τη θερμότητα.
* Εξάτμιση: Το λιωμένο κερί και μερικά από τα φυτικά κερί εξατμίζονται στον αέρα.
* Φως εκπομπή: Η φλόγα απελευθερώνει ελαφριά ενέργεια.
Χημικές αλλαγές:
* καύση: Το κερί αντιδρά με οξυγόνο στον αέρα, παράγοντας διοξείδιο του άνθρακα (CO2) και υδρατμούς (H2O). Αυτή η αντίδραση απελευθερώνει θερμότητα και φως.
* αποσύνθεση: Τα μόρια κεριού διασπώνται σε απλούστερα μόρια.
Βασικά σημεία:
* Οι φυσικές αλλαγές μεταβάλλουν τη μορφή ή την εμφάνιση μιας ουσίας, αλλά όχι τη χημική του σύνθεση. (Τήξη, κατάψυξη, βρασμό, συμπύκνωση, εξάχνωση, εναπόθεση)
* Οι χημικές αλλαγές περιλαμβάνουν το σχηματισμό νέων ουσιών με διαφορετικές χημικές ιδιότητες. (Καύση, σκουριά, μαγείρεμα)
Στην περίπτωση ενός καυτού κεριού, τόσο οι φυσικές όσο και οι χημικές αλλαγές εμφανίζονται ταυτόχρονα, με αποτέλεσμα ένα σύνθετο μετασχηματισμό του κεριού.
