Ποια είναι η δομική φόρμουλα για το ξίδι;
Το ξύδι είναι ένα αραιό διάλυμα οξικό οξύ στο νερό.
Ο δομικός τύπος για οξικό οξύ είναι:
ch₃cooh
Εδώ είναι μια κατανομή:
* ch₃: Αυτό αντιπροσωπεύει μια ομάδα μεθυλίου (ένα άτομο άνθρακα που συνδέεται με τρία άτομα υδρογόνου).
* COO: Αυτό αντιπροσωπεύει μια καρβοξυλική ομάδα, η οποία αποτελείται από ένα άτομο άνθρακα με διπλό συνδεδεμένο σε ένα άτομο οξυγόνου και μονό-δεσμευμένο σε άλλο άτομο οξυγόνου.
* h: Αυτό αντιπροσωπεύει ένα μόνο άτομο υδρογόνου που συνδέεται με το δεύτερο οξυγόνο στην ομάδα καρβοξυλίου.
Έτσι, η δομική φόρμουλα του ξιδιού είναι ουσιαστικά ένα διάλυμα μορίων ch₃cooh στο νερό.
