Ποιες δύο κατηγορίες χημικών εμπλέκονται σε μια αντίδραση εξουδετέρωσης;
1. οξέα: Αυτές είναι ουσίες που δίνουν ιόντα υδρογόνου (Η+) όταν διαλύονται σε νερό. Συνήθως έχουν ξινή γεύση και μπορούν να αντιδράσουν με βάσεις για να σχηματίσουν άλατα και νερό.
2. βάσεις: Αυτές είναι ουσίες που δέχονται ιόντα υδρογόνου (Η+) ή δίνουν ιόντα υδροξειδίου (ΟΗ-) όταν διαλύονται σε νερό. Συνήθως έχουν μια πικρή γεύση και ολισθηρή αίσθηση.
Όταν ένα οξύ και μια βάση αντιδρούν, εξουδετερώνονται ο ένας τον άλλον, σχηματίζοντας ένα αλάτι και νερό. Αυτή η διαδικασία συνήθως απελευθερώνει τη θερμότητα, καθιστώντας την εξωθερμική αντίδραση.