Τι είδους κολλοειδές σχηματίζεται από δύο υγρά Ποια είναι μερικά παραδείγματα;

Ένα κολλοειδές σχηματισμένο από δύο υγρά ονομάζεται γαλάκτωμα .

Ακολουθούν μερικά παραδείγματα:

* γάλα: Τα μικροσκοπικά σταγονίδια λίπους διασκορπίζονται στο νερό.

* μαγιονέζα: Τα μικροσκοπικά σταγονίδια πετρελαίου διασκορπίζονται σε νερό, σταθεροποιημένα από κρόκο αυγού.

* Κρέμα: Τα μικροσκοπικά σταγονίδια λίπους διασκορπίζονται στο νερό.

* Λοσιόν χειρός: Τα μικροσκοπικά σταγονίδια πετρελαίου διασκορπίζονται στο νερό.

* Σαλάτα σαλάτας: Τα μικροσκοπικά σταγονίδια πετρελαίου διασκορπίζονται στο νερό.

* LATEX PAINT: Τα μικροσκοπικά σταγονίδια ρητίνης πολυμερούς διασκορπισμένα σε νερό.

Βασικά χαρακτηριστικά των γαλακτωμάτων:

* Διασκορπισμένη φάση: Το υγρό που διασκορπίζεται ως σταγονίδια.

* Συνεχής φάση: Το υγρό που περιβάλλει τα σταγονίδια.

* σταθεροποιητές: Αυτά συχνά απαιτούνται για να αποφευχθούν τα σταγονίδια να συγχωνεύονται και να διαχωρίζονται. Παραδείγματα περιλαμβάνουν γαλακτωματοποιητές (όπως η λεκιθίνη στη μαγιονέζα) ή τα επιφανειοδραστικά (όπως το σαπούνι).

Επιτρέψτε μου να ξέρω αν θέλετε να μάθετε περισσότερα για τα γαλακτώματα ή άλλους τύπους κολλοειδών!