Οι υδρατμοί είναι homo ή hetero;
* ομοιογενές μίγμα: Ένα μείγμα όπου τα εξαρτήματα κατανέμονται ομοιόμορφα σε όλη την έκταση.
* ετερογενές μίγμα: Ένα μείγμα όπου τα εξαρτήματα δεν κατανέμονται ομοιόμορφα.
Οι υδρατμοί σχηματίζονται όταν το υγρό νερό αλλάζει σε αέρια κατάσταση. Τα μόρια του νερού είναι ομοιόμορφα διασκορπισμένα στον αέρα, που σημαίνει ότι δεν μπορείτε να τα διακρίνετε μεταξύ τους.
Σκεφτείτε με αυτόν τον τρόπο: Φανταστείτε να βάζετε ένα κουταλάκι του γλυκού ζάχαρη σε ένα φλιτζάνι καυτό καφέ. Η ζάχαρη διαλύεται και εξαπλώνεται ομοιόμορφα σε όλο τον καφέ, καθιστώντας το ένα ομοιογενές μίγμα. Ο υδρατμός συμπεριφέρεται ομοίως - τα μόρια του νερού κατανέμονται και δεν διακρίνονται από τα μόρια αέρα.