Επίδραση του ξυδιού και του ανανά στην υφή των τηγανητών αυγών
Αν ψάξετε στο google ξίδι + αυγά, θα βρείτε πολλά άρθρα που συζητούν:γιατί να χρησιμοποιείτε ξύδι όταν κάνετε λαθραία αυγά Ή πώς να διαλύετε τα τσόφλια αυγών με ξύδι. Αλλά κανένας δεν εξηγεί γιατί το ξύδι που προστίθεται στα ωμά ασπράδια αυγού αλλάζει την υφή του τηγανισμένου αυγού μας. Και αυτό θέλ