Δυναμική λιπαρών οξέων στον κόλπο των ψαριών Menhaden
Τα «απαραίτητα λιπαρά οξέα» είναι κρίσιμα για την ανάπτυξη και ανάπτυξη του οργανισμού και, επειδή δεν μπορούν να συντεθούν, πρέπει να λαμβάνονται μέσω της διατροφής. Ο ρόλος των απαραίτητων λιπαρών οξέων είναι γνωστός στην ιατρική κοινότητα εδώ και δεκαετίες – αυτά τα συστατικά της διατροφής παίζου