Γιατί τα λαχανικά δεν μπορούν να μουλιάσουν για μεγάλο χρονικό διάστημα;

Τα λαχανικά περιέχουν συχνά φυτοφάρμακα και σκόνη.Πολλοί άνθρωποι συνηθίζουν να μουλιάζουν τα λαχανικά στο νερό για μεγάλο χρονικό διάστημα.Στην πραγματικότητα, αυτή είναι μια αντιεπιστημονική συνήθεια ζωής. Τα τελευταία ξένα επιστημονικά πειράματα απέδειξαν ότι εάν τα λαχανικά που περιέχουν φυτοφάρμακα εμποτιστούν σε νερό για μεγάλο χρονικό διάστημα, τα φυτοφάρμακα θα διεισδύσουν στα κύτταρα από την επιφάνεια των λαχανικών, τα οποία δεν θα καθαρίσουν τα λαχανικά. Επιπλέον, το οξυγόνο στο νερό θα οξειδώσει τη βιταμίνη C στα λαχανικά, καταστρέφοντας το θρεπτικό περιεχόμενο της βιταμίνης C και μειώνοντας τη θρεπτική αξία των λαχανικών. Η επιστημονική μέθοδος είναι να ξεπλύνετε πρώτα την επιφανειακή βρωμιά των λαχανικών με καθαρό νερό, στη συνέχεια να ξεπλύνετε με τρεχούμενο νερό για ένα χρονικό διάστημα και να βάλετε λίγο φυτικό απορρυπαντικό για να αφαιρέσετε αποτελεσματικά τα φυτοφάρμακα.