Γιατί ξεκινά η κλίμακα Fahrenheit από 32 μοίρες;
* Πείραμα του Gabriel Fahrenheit: Ο Fahrenheit, ο εφευρέτης της κλίμακας, χρησιμοποίησε ένα μίγμα πάγου, νερού και αμμωνίου για να καθορίσει το σημείο κατάψυξης της κλίμακας του. Αυτό το μείγμα, το οποίο θεωρούσε τη "χαμηλότερη δυνατή θερμοκρασία", ρυθμίστηκε σε 0 μοίρες. Στη συνέχεια καθόρισε το σημείο βρασμού του νερού ως 212 μοίρες. Αυτό το εύρος (0-212) επέτρεψε μια πιο πρακτική διαίρεση σε μικρότερες αυξήσεις, καθιστώντας ευκολότερη τη λήψη μετρήσεων με τα θερμόμετρα της εποχής.
* Φυσιολογική σημασία: Το σημείο εκκίνησης 32 μοιρών έχει επίσης κάποια χαλαρή σύνδεση με το ανθρώπινο σώμα. Το Fahrenheit ορίστηκε αρχικά 96 μοίρες ως η κανονική θερμοκρασία του ανθρώπινου σώματος. Ενώ αυτό έχει αναθεωρηθεί από 98,6 μοίρες, η αρχική επιλογή αντικατοπτρίζει την επιθυμία να δημιουργηθεί μια κλίμακα σε κάποια σχέση με την ανθρώπινη υγεία.
* Ιστορικό πλαίσιο: Η κλίμακα Fahrenheit αναπτύχθηκε στις αρχές του 18ου αιώνα, όταν η κατανόησή μας για τη θερμοκρασία ήταν λιγότερο προχωρημένη. Η επιλογή του Fahrenheit από το 32 ως το σημείο κατάψυξης βασίστηκε στις καλύτερες επιστημονικές γνώσεις που ήταν διαθέσιμες εκείνη τη στιγμή. Δεν γνώριζε το απόλυτο μηδενικό σημείο, το οποίο είναι η θεωρητική χαμηλότερη δυνατή θερμοκρασία.
Είναι σημαντικό να σημειωθεί ότι η κλίμακα Fahrenheit δεν είναι εγγενώς ανώτερη από άλλες κλίμακες, όπως ο Κελσίου. Είναι απλά ένα ιστορικό τεχνούργημα που συνεχίζει να χρησιμοποιείται σε ορισμένα μέρη του κόσμου.
Ακολουθούν ορισμένα πρόσθετα σημεία που πρέπει να λάβετε υπόψη:
* Η κλίμακα Fahrenheit δεν είναι μια "φυσική" κλίμακα: Είναι μια αυθαίρετη κλίμακα που ορίστηκε με βάση τους περιορισμούς της τεχνολογίας και της γνώσης εκείνη τη στιγμή.
* Η κλίμακα Κελσίου βασίζεται σε μια πιο θεμελιώδης ιδιοκτησία του νερού: Χρησιμοποιεί τα σημεία κατάψυξης και βρασμού του νερού ως σημεία αναφοράς, καθιστώντας την πιο επιστημονικά καλή κλίμακα.
Τελικά, η επιλογή της χρήσης του Φαρενάιτ ή του Κελσίου είναι θέμα σύμβασης και πολιτιστικής προτίμησης.
