Περιγράψτε πώς η κίνηση και η διάταξη των σωματιδίων σε μια αλλαγή ουσιών ως παγώνει;
1. Από υγρό σε στερεό:
* κίνηση: Καθώς μια ουσία ψύχεται, τα σωματίδια της χάνουν κινητική ενέργεια. Αυτό σημαίνει ότι κινούνται πιο αργά και δονείται λιγότερο.
* διάταξη: Σε ένα υγρό, τα σωματίδια είναι κοντά, αλλά μπορούν να κινούνται ελεύθερα. Καθώς η ουσία ψύχεται, οι ελκυστικές δυνάμεις μεταξύ των σωματιδίων γίνονται ισχυρότερες σε σχέση με την κινητική ενέργεια. Αυτό προκαλεί τα σωματίδια να οργανώνονται σε ένα πιο διατεταγμένο, σταθερό μοτίβο, συνήθως σχηματίζοντας κρυσταλλική δομή.
2. Βασικές αλλαγές:
* απόσταση: Η απόσταση μεταξύ των σωματιδίων γίνεται πιο σταθερή και ελαφρώς μικρότερη. Αυτό οφείλεται στο γεγονός ότι οι ελκυστικές δυνάμεις μεταξύ των σωματιδίων τους τραβούν πιο κοντά στη στερεά κατάσταση.
* κίνηση: Τα σωματίδια σε ένα στερεό δονείται γύρω από σταθερές θέσεις. Έχουν πολύ λιγότερη ελευθερία να κινούνται σε σύγκριση με ένα υγρό.
* Πυκνότητα: Τα στερεά είναι γενικά πιο πυκνά από τα υγρά επειδή τα σωματίδια είναι πιο σφιχτά συσκευασμένα.
3. Παράδειγμα:κατάψυξη νερού
* υγρό νερό: Τα μόρια του νερού κινούνται ελεύθερα, συνεχώς χτυπάνε ο ένας στον άλλο. Είναι σχετικά μακριά.
* κατάψυξη: Καθώς το νερό ψύχεται, τα μόρια χάνουν ενέργεια και επιβραδύνουν. Αρχίζουν να σχηματίζουν μια κρυσταλλική δομή με δεσμούς υδρογόνου που τους κρατούν σε εξαγωνική διάταξη.
* πάγος: Τα μόρια σε πάγο είναι κλειδωμένα σε μια σταθερή, άκαμπτη δομή. Δονείται, αλλά δεν μπορούν να κινηθούν ελεύθερα. Αυτή η δομή καθιστά τον πάγο λιγότερο πυκνό από το υγρό νερό, γι 'αυτό ο πάγος επιπλέει.
Σημαντική σημείωση: Δεν στερεώνονται όλες οι ουσίες σε κρυσταλλική δομή. Τα άμορφα στερεά, όπως το γυαλί, δεν διαθέτουν τακτική διάταξη σωματιδίων.
