Τι είναι ένα θέμα με πανομοιότυπες ιδιότητες σε όλη την έκταση;
Εδώ είναι μια κατανομή:
* ομοιογενές μίγμα: Αυτό είναι ένα μείγμα όπου τα συστατικά είναι ομοιόμορφα κατανεμημένα και έχουν την ίδια σύνθεση σε όλη την έκταση. Δεν μπορείτε να δείτε μεμονωμένα εξαρτήματα και το μείγμα έχει ομοιόμορφη εμφάνιση. Παραδείγματα περιλαμβάνουν θαλασσινό νερό, αέρα και ζάχαρη που διαλύονται σε νερό.
* Καθαρή ουσία: Πρόκειται για ένα μόνο είδος ύλης με σταθερή σύνθεση και συγκεκριμένες ιδιότητες. Μπορεί να είναι είτε ένα στοιχείο (όπως το χρυσό ή το οξυγόνο) είτε μια ένωση (όπως το νερό ή το αλάτι).
Εδώ είναι αυτό που τους διακρίνει:
* Τα ομοιογενή μίγματα μπορούν να διαχωριστούν: Μπορείτε να διαχωρίσετε τα συστατικά ενός ομοιογενούς μίγματος χρησιμοποιώντας φυσικές μεθόδους όπως εξάτμιση, απόσταξη ή διήθηση.
* Οι καθαρές ουσίες δεν μπορούν να διαχωριστούν: Δεν μπορείτε να διαχωρίσετε τα συστατικά μιας καθαρής ουσίας με φυσικά μέσα. Θα χρειαστείτε χημικές αντιδράσεις για να σπάσετε την ουσία στα στοιχεία της.
Σημαντική σημείωση: Ενώ και τα δύο ομοιογενή μίγματα και οι καθαρές ουσίες έχουν ομοιόμορφες ιδιότητες, οι συνθέσεις τους είναι διαφορετικές. Ένα ομοιογενές μίγμα περιέχει πολλαπλά συστατικά, ενώ μια καθαρή ουσία περιέχει μόνο ένα.