Τι συμβαίνει με τη θερμοκρασία όταν η ενέργεια προστίθεται ως θερμότητα;
* Η θερμότητα είναι μια μορφή ενέργειας: Η θερμότητα είναι η μεταφορά θερμικής ενέργειας από το ένα αντικείμενο στο άλλο.
* Η θερμική ενέργεια συσχετίζεται με μοριακή κίνηση: Τα μόρια μέσα σε μια ουσία κινούνται συνεχώς. Όσο περισσότερη ενέργεια έχουν, τόσο πιο γρήγορα κινούνται.
* Η θερμοκρασία είναι ένα μέτρο της μέσης κινητικής ενέργειας: Η θερμοκρασία σχετίζεται άμεσα με τη μέση κινητική ενέργεια των μορίων σε μια ουσία. Έτσι, όταν προσθέτετε θερμότητα, αυξάνετε τη μέση κινητική ενέργεια των μορίων, η οποία με τη σειρά της αυξάνει τη θερμοκρασία.
Ωστόσο, υπάρχουν κάποιες εξαιρέσεις σε αυτόν τον γενικό κανόνα:
* Αλλαγές φάσης: Όταν μια ουσία αλλάζει φάση (π.χ., από στερεό σε υγρό ή υγρό σε αέριο), η πρόσθετη θερμική ενέργεια χρησιμοποιείται για να σπάσει τους δεσμούς μεταξύ των μορίων και όχι στην αύξηση της κινητικής τους ενέργειας. Κατά τη διάρκεια μιας αλλαγής φάσης, η θερμοκρασία παραμένει σταθερή, παρόλο που προστίθεται θερμότητα.
* Ειδική θερμική χωρητικότητα: Οι διαφορετικές ουσίες έχουν διαφορετικές ικανότητες για να απορροφήσουν τη θερμική ενέργεια. Μια ουσία με υψηλή ειδική θερμική χωρητικότητα απαιτεί περισσότερη θερμική ενέργεια για να αυξήσει τη θερμοκρασία της με μια δεδομένη ποσότητα σε σύγκριση με μια ουσία με χαμηλή ειδική θερμική ικανότητα.
Συνοπτικά: Η προσθήκη θερμικής ενέργειας σε μια ουσία συνήθως αυξάνει τη θερμοκρασία της, αλλά υπάρχουν καταστάσεις όπου η πρόσθετη θερμική ενέργεια χρησιμοποιείται για σκοπούς εκτός από την αύξηση της θερμοκρασίας.
