Γιατί τα ψάρια χωρίζονται σε ψάρια γλυκού νερού και θαλασσινά;

Τα ψάρια που ζουν στο θαλασσινό νερό έχουν μια συσκευή αφαλάτωσης θαλασσινού νερού στα βράγχια τους, η οποία αποτελείται από «κύτταρα που εκκρίνουν χλώριο» που μπορούν να αφαλατώσουν το θαλασσινό νερό. Αυτή η συσκευή αφαλάτωσης αφαλατώνει γρήγορα το αλμυρό και πικρό θαλασσινό νερό όταν το εισπνέουν τα ψάρια. Επιπλέον, η επιδερμική μεμβράνη, η μεμβράνη της εσωτερικής κοιλότητας και η στοματική μεμβράνη των θαλάσσιων ψαριών είναι όλες ημιπερατές μεμβράνες. Όταν το θαλασσινό νερό αναρροφάται στο στόμα, ο στοματικός βλεννογόνος ή ο βλεννογόνος της εσωτερικής κοιλότητας εμποδίζει το θαλασσινό νερό στο στόμα, και στη συνέχεια μέσω της εισπνοής, η πίεση στο στόμα αυξάνεται για να σχηματιστεί μια διαφορά πίεσης μεταξύ του εσωτερικού και του εξωτερικού της μεμβράνης και το θαλασσινό νερό αφαλατώνεται και απορροφάται στον οργανισμό, ενώ αυτά που αποσυντίθενται Αλάτι και άλλα συστατικά που παραμένουν στο στόμα αποβάλλονται μέσω του απεκκριτικού συστήματος. Με αυτόν τον τρόπο, το νερό που συγκρατείται στο σώμα είναι εντελώς γλυκό νερό. Τα ψάρια του γλυκού νερού δεν έχουν αυτή την ικανότητα.