Γιατί τα φυτά πεθαίνουν όταν ποτίζονται με αλμυρό νερό;
Μπορούμε να κάνουμε ένα μικρό πείραμα:βάλτε μια μεμβράνη σε ένα μικρό δοχείο που μπορεί να περάσει μόνο νερό αλλά όχι αλάτι, και εγχύστε γλυκό νερό και αλμυρό νερό και στις δύο πλευρές της μεμβράνης και θα δείτε ότι το γλυκό νερό περνά μέσα από τη μεμβράνη στο άλμη πλευρά τρέχει μακριά. Με άλλο τρόπο, δύο διαλύματα με διαφορετικές συγκεντρώσεις άλατος εγχέονται και στις δύο πλευρές της μεμβράνης αντίστοιχα, και το υγρό με χαμηλή συγκέντρωση άλατος θα ρέει προς την πλευρά με υψηλή συγκέντρωση άλατος.
Γενικά, το νερό στους ζωντανούς οργανισμούς αποτελεί το 70-90% του σωματικού βάρους. Αυτές οι υγρασία μπορούν να διαλύσουν διάφορες ουσίες, αλλά πρέπει να διατηρήσουν μια ορισμένη συγκέντρωση. Εάν το εξωτερικό του φυτού είναι συμπυκνωμένο αλμυρό νερό, το νερό στο φυτό θα απορροφηθεί από το αλμυρό νερό και το φυτό θα πεθάνει.
Τα φύκια είναι πολύ κατάλληλα για να ζεις σε θαλασσινό νερό, αν τα βάλεις σε γλυκό νερό, θα φουσκώσουν και θα σκάσουν επειδή απορροφούν πολύ νερό. Ο λόγος για τον οποίο οι άνθρωποι μπορούν να κάνουν μπάνιο στη θάλασσα είναι ότι το δέρμα τους μπορεί να εμποδίσει την είσοδο του θαλασσινού νερού στο σώμα. Εάν τα φυτά έχουν επίσης «δέρμα», δεν θα πεθάνουν από το πότισμα με αλμυρό νερό.
