Το νερό που ψύχεται από 4 βαθμούς Κελσίου στο 0 παραμένει το ίδιο σε πυκνότητα;
* Η μοναδική συμπεριφορά πυκνότητας του νερού: Το νερό είναι ασυνήθιστο, καθώς η πυκνότητα του αυξάνεται καθώς κρυώνει από 4 βαθμούς Κελσίου σε 0 βαθμούς Κελσίου. Αυτό οφείλεται στο γεγονός ότι οι δεσμοί υδρογόνου μεταξύ των μορίων του νερού γίνονται πιο διατεταγμένοι σε χαμηλότερες θερμοκρασίες, φέρνοντας τα μόρια πιο κοντά μαζί.
* Μέγιστη πυκνότητα: Στους 4 βαθμούς Κελσίου, το νερό φτάνει τη μέγιστη πυκνότητα του.
* επέκταση κατά την κατάψυξη: Καθώς το νερό συνεχίζει να κρυώνει κάτω από 0 βαθμούς Κελσίου και παγώνει, στην πραγματικότητα επεκτείνεται. Αυτό οφείλεται στο γεγονός ότι οι δεσμοί υδρογόνου σχηματίζουν μια πιο άκαμπτη, ανοιχτή δομή στον πάγο, καθιστώντας το λιγότερο πυκνό από το υγρό νερό.
Συνοπτικά:
* Το νερό παίρνει πυκνότερο καθώς κρυώνει από 4 βαθμούς Κελσίου σε 0 βαθμούς Κελσίου.
* Το νερό γίνεται λιγότερο πυκνό όταν παγώνει σε πάγο.