Ποια διαδικασία απαιτεί από το νερό να κερδίσει 2260 joules ενέργεια ανά γραμμάριο;
Εδώ είναι γιατί:
* Ειδική θερμότητα εξάτμισης: Αυτή είναι η ποσότητα θερμικής ενέργειας που απαιτείται για να αλλάξετε 1 γραμμάριο μιας ουσίας από ένα υγρό σε ένα αέριο στο σημείο βρασμού του. Για το νερό, η ειδική θερμότητα εξάτμισης είναι περίπου 2260 J/g.
* Εισαγωγή ενέργειας: Όταν θερμαίνετε το νερό, η ενέργεια χρησιμοποιείται αρχικά για την αύξηση της θερμοκρασίας του υγρού νερού. Μόλις το νερό φτάσει στο σημείο βρασμού του (100 ° C ή 212 ° F), οποιαδήποτε περαιτέρω εισροή ενέργειας χρησιμοποιείται για να σπάσει τους δεσμούς μεταξύ των μορίων του νερού, επιτρέποντάς τους να μεταβαίνουν από ένα υγρό σε αέρια κατάσταση (ατμός).
* Απαίτηση ενέργειας: Η διαδικασία θραύσης αυτών των δεσμών απαιτεί σημαντική ποσότητα ενέργειας, γι 'αυτό και το νερό απορροφά 2260 joules ενέργειας ανά γραμμάριο κατά τη διάρκεια της εξάτμισης.
