Ποια μεταφορά ενέργειας συμβαίνει όταν τοποθετούνται πάγο κύβοι σε νερό που έχει θερμοκρασία 45C;
Εδώ είναι γιατί:
* Μεταφορά θερμότητας: Η θερμότητα ρέει πάντα από μια περιοχή υψηλότερης θερμοκρασίας σε μια περιοχή χαμηλότερης θερμοκρασίας. Σε αυτή την περίπτωση, το νερό στους 45 ° C έχει υψηλότερη θερμοκρασία από τους κύβους πάγου (οι οποίοι βρίσκονται στους 0 ° C). Επομένως, η θερμική ενέργεια θα ρέει από το νερό στους κύβους πάγου.
* τήξη: Αυτή η μεταφορά θερμότητας θα προκαλέσει την τήξη των κύβων πάγου, καθώς η θερμική ενέργεια σπάει τους δεσμούς που συγκρατούν τα μόρια του νερού σε μια στερεή, κρυσταλλική δομή.
* Αλλαγή θερμοκρασίας: Καθώς ο πάγος λιώνει, απορροφά τη θερμική ενέργεια, προκαλώντας ελαφρά μείωση της θερμοκρασίας του νερού. Αυτή η διαδικασία συνεχίζεται μέχρι να λιώσουν εντελώς οι κύβοι πάγου και το νερό φτάνει σε ομοιόμορφη θερμοκρασία κάπου μεταξύ 0 ° C και 45 ° C.