Γιατί είναι εύκολο να έχετε διάρροια εάν φάτε κατά λάθος το καλοκαίρι;
Μπορεί να έχετε νιώσει διάρροια, ειδικά το καλοκαίρι, υπάρχουν πολλές περιπτώσεις διάρροιας λόγω ακατάλληλης διατροφής. Σχετίζεται η διάρροια με βακτήρια στα τρόφιμα;Ναι, η ακατάλληλη διατροφή και η διάρροια σχετίζονται κυρίως με παθογόνα βακτήρια στα τρόφιμα. Τα παθογόνα είναι μια ομάδα επικίνδυνων βακτηρίων που προκαλούν ασθένειες. Η πιο κατάλληλη θερμοκρασία για την ανάπτυξη και την αναπαραγωγή των περισσότερων παθογόνων βακτηρίων είναι περίπου η ίδια με τη θερμοκρασία του σώματός μας, περίπου 37°C. Μόνο το καλοκαίρι είναι η πιο κοντά σε αυτή τη θερμοκρασία όλο το χρόνο, έτσι τα παθογόνα βακτήρια που μολύνουν τα τρόφιμα το καλοκαίρι θα αναπτυχθούν και θα αναπαραχθούν πολύ γρήγορα. Ένα βακτήριο θα γίνει δύο μέσα σε 15 λεπτά και θα πολλαπλασιαστεί σε περισσότερα από 16 εκατομμύρια μέσα σε 6 ώρες. Ορισμένα βακτήρια χρειάζονται μεγάλο αριθμό για να είναι επιβλαβή, αλλά άλλα χρειάζονται μόνο 15 έως 20 για να αρρωστήσουν ένα άτομο.
Το καλοκαίρι οι άνθρωποι ιδρώνουν πολύ.Πίνοντας πολύ νερό αραιώνει το γαστρικό υγρό Σε συνδυασμό με την κακή ανάπαυση, η αντίσταση του οργανισμού μειώνεται, δημιουργώντας συνθήκες για την εισβολή παθογόνων βακτηρίων. Επιπλέον, οι άνθρωποι τρώνε όλα τα είδη πεπονιών και φρούτων, κρύα ποτά και κρύα πιάτα με κρέας και λαχανικά το καλοκαίρι.Αν αυτά τα τρόφιμα δεν προετοιμαστούν προσεκτικά, θα μολυνθούν εύκολα από παθογόνα βακτήρια. Η διάρροια που προκαλείται από την κατανάλωση μολυσμένων τροφίμων ονομάζεται μολυσματική διάρροια. Δεκάδες παθογόνα βακτήρια είναι γνωστό ότι προκαλούν οξείες μολυσματικές ασθένειες του εντέρου με κύριο σύμπτωμα τη διάρροια, όπως η Shigella που προκαλεί βακτηριακή δυσεντερία, η σαλμονέλα που προκαλεί γαστρεντερική τροφική δηλητηρίαση, Vibrio parahaemolyticus, aureus κ.λπ. Αυτά τα παθογόνα βακτήρια της διάρροιας υπάρχουν ευρέως στο νερό, τα θαλασσινά, τα έντερα, τα σπλάχνα και τους μύες των ζώων. Εάν το νερό, το κρέας, τα αυγά, το γάλα και τα θαλασσινά που τρώμε είναι μολυσμένα από αυτά τα παθογόνα βακτήρια και δεν μαγειρεύονται καλά πριν τα φάμε, θα οδηγήσει εύκολα σε εντερικές ασθένειες.
Μόλις εμφανιστεί διάρροια και έμετος, πρώτα από όλα, θα πρέπει να πάτε έγκαιρα στο εντερικό εξωτερικό ιατρείο του νοσοκομείου για να λάβετε έγκαιρη και σωστή θεραπεία. Εάν δεν μπορείτε να πάτε έγκαιρα στο νοσοκομείο, θα πρέπει να πάρετε από το στόμα ένα υγρό που περιέχει γλυκόζη και ηλεκτρολύτες.Αυτό το πόσιμο διάλυμα επανυδάτωσης μπορείτε να το αγοράσετε στα φαρμακεία. Μετά τη διάρροια, το σώμα χάνει τα περισσότερα υγρά και ηλεκτρολύτες στο σώμα. Μόλις αφυδατωθεί το ανθρώπινο σώμα, είναι πιθανό να προκαλέσει νεφρική ανεπάρκεια, η οποία είναι η κύρια αιτία θανάτου από διάρροια. Περίπου 1,8 εκατομμύρια άνθρωποι στον κόσμο πεθαίνουν κάθε χρόνο από εντερικές ασθένειες που προκαλούνται από τρόφιμα και πόσιμο νερό που έχουν μολυνθεί από παθογόνα βακτήρια, επομένως πρέπει να δώσουμε προσοχή στην πρόληψη των μολυσματικών ασθενειών του εντέρου.
