Γιατί οι μπανάνες δεν έχουν σπόρους
Οι μπανάνες έχουν απαλή, κηρώδη, αρωματική και γλυκιά γεύση και είναι πολύ δημοφιλείς στους ανθρώπους. Στην Αφρική και τη Νοτιοανατολική Ασία, οι άνθρωποι σε ορισμένα μέρη χρησιμοποιούν τις μπανάνες ως βασική τροφή και τις τρώνε αφού τις μαγειρέψουν ή τις στεγνώσουν. Όταν πολλοί άνθρωποι τρώνε μπανάνες, αναρωτιούνται γιατί αυτό το φρούτο δεν έχει σπόρους; Και πώς αναπαράγονται αυτές οι μπανάνες χωρίς κουκούτσι;
Η μπανάνα προέρχεται από τη Μαλαισία, την Ασία και τη Νοτιοδυτική Κίνα και είναι ένα από τα παλαιότερα καλλιεργούμενα οπωροφόρα δέντρα στον κόσμο. Οι σημερινές ποικιλίες μπανάνας προέρχονται από τις άγριες μπανάνες Acuna cuspidatum και Banana long-stemmed. Αυτές οι δύο ποικιλίες άγριας μπανάνας έχουν 2 σετ χρωμοσωμάτων, και τα δύο είναι διπλοειδή, με συντομογραφία 2n, που αποτελούνται από 22 χρωμοσώματα. Όλα παράγουν σπόρους, αναπαράγονται σεξουαλικά και αναπτύσσονται κανονικά. Ωστόσο, η μπανάνα με κοφτερά φύλλα έχει μικρά φρούτα και καλή γεύση, αλλά έχει κακή ικανότητα να αντιστέκεται σε σκληρά περιβάλλοντα και δεν είναι εύκολο να αναπτυχθεί, ενώ η μπανάνα με μακρύ στέλεχος έχει ισχυρή προσαρμοστικότητα, αλλά η γεύση δεν είναι καλή. Επομένως, αυτές οι δύο ποικιλίες άγριας μπανάνας δεν είναι κατάλληλες για καλλιέργεια.
Η χρωμοσωμική σύνθεση της Banana japonica ονομάζεται γονιδίωμα ΑΑ και η χρωμοσωμική σύνθεση της Μπανάνας με μακρύ μίσχο ονομάζεται γονιδίωμα ΒΒ. Οι περισσότερες από τις ποικιλίες μπανάνας που καλλιεργούνται τώρα είναι μετασχηματισμένες μπανάνες.Η χρωμοσωμική τους σύνθεση είναι ΑΑΑ και είναι τριπλοειδείς. Αυτή είναι η χρήση της μείωσης των χρωμοσωμάτων σε σημεία βελονισμού άγριων πλατανιών κατά την αναπαραγωγή
Ασυνήθιστα, σχηματίζονται διπλοειδή γαμέτες, η χρωμοσωμική σύνθεση είναι ΑΑ και αυτοί οι γαμέτες συνδυάζονται με κανονικούς απλοειδείς γαμέτες με ομάδα χρωμοσώματος Α για να παραχθεί μια τριπλοειδής ποικιλία μπανάνας με ομάδα χρωμοσωμάτων ΑΑΑ. Αυτό το είδος μπανάνας έχει μεγάλους καρπούς, καλή γεύση και υψηλή απόδοση.Είναι το κύριο καλλιεργούμενο είδος μπανάνας στη σύγχρονη εποχή.
Οι αλλαγές στη χρωμοσωμική σύνθεση άλλαξαν δραστικά τον τρόπο αναπαραγωγής των τριπλοειδών μπανανών σε σύγκριση με τις άγριες διπλοειδείς μπανάνες. Όταν οι κανονικές διπλοειδείς μπανάνες αναπαράγονται, 22 χρωμοσώματα υφίστανται μείωση για να σχηματίσουν θηλυκούς γαμέτες ή αρσενικούς γαμέτες με 11 χρωμοσώματα και ο συνδυασμός αρσενικών και θηλυκών γαμετών παράγει διπλοειδείς μπανάνες, οι οποίες έχουν φυσιολογικούς σπόρους. Οι περισσότερες από τις καλλιεργούμενες μπανάνες είναι ομάδες τριπλοειδών χρωμοσωμάτων. Όταν σχηματίζουν γαμέτες, τα τριπλοειδή στελέχη που αποτελούνται από 33 χρωμοσώματα υφίστανται μείωση και η κατανομή των χρωμοσωμάτων είναι ανισόρροπη. Είναι δύσκολο να σχηματιστεί ένα πλήρες σύνολο δραστηριότητας που περιέχει 11 χρωμοσώματα, γαμέτες και έτσι δεν μπορεί να παράγει κανονικούς σπόρους. Επομένως, οι μπανάνες που βλέπουμε συνήθως δεν έχουν σπόρους. Επειδή δεν υπάρχουν σπόροι, οι τριπλοειδείς μπανάνες δεν μπορούν να αναπαραχθούν σεξουαλικά και μπορούν να αναπαραχθούν μόνο με ασεξουαλικές μεθόδους.
