Ποια είναι η διαφορά μεταξύ οσφρητικών και γευστικών υποδοχέων

Η κύρια διαφορά μεταξύ των οσφρητικών και των γευστικών υποδοχέων είναι ότι οι οσφρητικοί υποδοχείς είναι υπεύθυνοι για την αίσθηση της όσφρησης ενώ οι γευστικοί υποδοχείς είναι υπεύθυνοι για την αίσθηση της γεύσης.

Οι οσφρητικοί και γευστικοί υποδοχείς είναι δύο τύποι υποδοχέων που είναι υπεύθυνοι για την παροχή των βασικών αισθήσεων του σώματος. Επιπλέον, οι οσφρητικοί υποδοχείς εμφανίζονται στο επάνω πίσω μέρος του ρινικού θόλου ενώ οι γευστικοί υποδοχείς εμφανίζονται στην άνω επιφάνεια της γλώσσας.

Βασικές περιοχές που καλύπτονται

1. Τι είναι οι οσφρητικοί υποδοχείς
     – Ορισμός, Δομή, Ρόλος
2. Τι είναι οι Γευστικοί Υποδοχείς
     – Ορισμός, Δομή, Ρόλος
3. Ποιες είναι οι ομοιότητες μεταξύ των οσφρητικών και γευστικών υποδοχέων
      – Περίληψη κοινών χαρακτηριστικών
4. Ποια είναι η διαφορά μεταξύ οσφρητικών και γευστικών υποδοχέων
      – Σύγκριση βασικών διαφορών

Βασικοί όροι

Δυνατότητα δράσης, γευστικοί υποδοχείς, βλέννα, οσφρητικοί υποδοχείς, όσφρηση, γεύση

Τι είναι οι οσφρητικοί υποδοχείς

Οι οσφρητικοί υποδοχείς είναι τα νευρικά κύτταρα που είναι ευαίσθητα στη μυρωδιά ή την όσφρηση. Εμφανίζονται σε μια μικρή περιοχή της άνω ρινικής κοιλότητας που ονομάζεται οσφρητικό επιθήλιο. Επιπλέον, οι δενδρίτες των οσφρητικών υποδοχέων εκτείνονται εντός της βλεννογόνου μεμβράνης.

Εικόνα 1:Οσμικοί υποδοχείς

Τα μόρια του αέρα που εισπνέονται από τη μύτη διαλύονται στη βλέννα και μεταφέρονται στους δενδρίτες των οσφρητικών υποδοχέων. Η δέσμευση αυτών των αρωματικών μορίων με τους υποδοχείς πρωτεΐνης στην πλασματική μεμβράνη των δενδριτών ενεργοποιεί μια συζευγμένη με πρωτεΐνη G μονοπάτι σηματοδότησης για την παραγωγή δυναμικού δράσης στο κύτταρο οσφρητικού υποδοχέα. Επιπλέον, αυτό το δυναμικό δράσης φτάνει στον οσφρητικό βολβό του εγκεφάλου μέσω του άξονα του οσφρητικού νεύρου. Από τον οσφρητικό βολβό, αυτός ο άξονας διαιρείται και ταξιδεύει σε διάφορες περιοχές του εγκεφάλου που είναι υπεύθυνες για την αναγνώριση της μυρωδιάς.

Τι είναι οι Gustatory Receptors

Οι γευστικοί υποδοχείς είναι τα νευρικά κύτταρα που είναι ευαίσθητα στη γεύση ή στη γευστικότητα. Η γλώσσα μας αποτελείται από εξογκώματα που ονομάζονται θηλώματα. Μέσα στα θηλώματα εμφανίζονται γευστικοί κάλυκες, οι οποίοι περιέχουν τα κύτταρα γευστικού υποδοχέα. Αυτά τα κύτταρα είναι ευαίσθητα στις χημικές ουσίες των τροφίμων.

Εικόνα 2:Γευστικοί υποδοχείς

Βασικά, η έξω γλώσσα είναι ευαίσθητη σε τέσσερις τύπους γεύσεων. Είναι η αλμυρή γεύση, η γλυκιά γεύση, η πικρή και η ξινή γεύση. Επομένως, τέσσερις τύποι γευστικών υποδοχέων εμφανίζονται στη γλώσσα για να αισθανθούν κάθε τύπο γεύσης. Κατά την αίσθηση της αλμυρής γεύσης, η υψηλή συγκέντρωση νατρίου έξω από τους γευστικούς υποδοχείς παράγει ένα δυναμικό δράσης στα κύτταρα των υποδοχέων.

Επιπλέον, η μείωση του pH του σάλιου είναι το ερέθισμα στους γευστικούς υποδοχείς που είναι ευαίσθητοι στην ξινή γεύση για να παράγουν ένα δυναμικό δράσης. Ωστόσο, οι άλλες δύο γεύσεις παράγουν το δυναμικό δράσης τους μέσω υποδοχέων συζευγμένων με πρωτεΐνη G. Αυτό σημαίνει; Οι χημικές ουσίες που είναι υπεύθυνες για τη γλυκιά και την πικρή γεύση δεν εισέρχονται στα κύτταρα των γευστικών υποδοχέων τους.

Ομοιότητες μεταξύ οσφρητικών και γευστικών υποδοχέων

• Ο οσφρητικός και ο γευστικός υποδοχέας είναι δύο τύποι υποδοχέων που ευθύνονται για τη βασική αίσθηση του σώματος.
• Επιπλέον, και οι δύο τύποι υποδοχέων είναι διπολικοί νευρώνες με δενδρίτες στραμμένους προς την εξωτερική επιφάνεια. οι άξονες διέρχονται από την εσωτερική επιφάνεια, σχηματίζοντας νεύρα.
• Επιπλέον, είναι ευαίσθητα σε διαφορετικές χημικές ουσίες που μεταδίδονται μέσω υγρών ή αέρα.
• Επίσης, αυτοί οι υποδοχείς είναι ενσωματωμένοι μαζί με υποστηρικτικά κύτταρα και βασικά κύτταρα.
• Εξάλλου, και τα δύο είναι τα ίδια στα θαλάσσια ζώα, ενώ τα ερπετά χρησιμοποιούν τη γλώσσα ως βοηθητικό οσφρητικό όργανο.

Διαφορά μεταξύ οσφρητικών και γευστικών υποδοχέων

Ορισμός

Οι οσφρητικοί υποδοχείς αναφέρονται σε οποιοδήποτε από τα εξειδικευμένα, πυρήνα κύτταρα της βλεννογόνου μεμβράνης της μύτης που χρησιμεύουν ως υποδοχείς για την όσφρηση, ενώ οι γευστικοί υποδοχείς αναφέρονται στα κύτταρα της γλώσσας που ειδικεύονται σε αισθανθείτε τη γεύση. Επομένως, αυτή είναι η κύρια διαφορά μεταξύ των οσφρητικών και γευστικών υποδοχέων.

Τύπος αίσθησης

Επιπλέον, οι οσφρητικοί υποδοχείς αισθάνονται τη μυρωδιά ενώ οι γευστικοί υποδοχείς τη γεύση.

Εμφάνιση στο σώμα

Οι οσφρητικοί υποδοχείς εμφανίζονται στο επάνω πίσω μέρος του ρινικού θόλου ενώ οι γευστικοί υποδοχείς εμφανίζονται στην επάνω επιφάνεια της γλώσσας.

Εμφάνιση στην επιφάνεια

Μια άλλη διαφορά μεταξύ των οσφρητικών και των γευστικών υποδοχέων είναι ότι οι οσφρητικοί υποδοχείς εμφανίζονται κάτω από πολλές κυτταρικές στοιβάδες ενώ οι γευστικοί υποδοχείς εμφανίζονται στην επιφάνεια.

Αριθμός χημικών ουσιών

Ένας μεγάλος αριθμός μορίων μπορεί να προκαλέσει αίσθηση με οσφρητικούς υποδοχείς, ενώ μόνο λιγότερος αριθμός μορίων μπορεί να προκαλέσει αίσθηση με τους γευστικούς υποδοχείς.

Τύποι

Εμφανίζεται ένας μεμονωμένος τύπος οσφρητικών υποδοχέων ενώ υπάρχουν αρκετοί τύποι γευστικών υποδοχέων με βάση τον τύπο της γεύσης στην οποία είναι ευαίσθητοι στη γλώσσα. Επομένως, αυτή είναι μια άλλη διαφορά μεταξύ των οσφρητικών και γευστικών υποδοχέων.

Συμπέρασμα

Συνοπτικά, οι οσφρητικοί υποδοχείς είναι τα νευρικά κύτταρα που βρίσκονται στο επάνω πίσω μέρος του ρινικού θόλου και είναι υπεύθυνοι για την αίσθηση της μυρωδιάς. Από την άλλη πλευρά, οι γευστικοί υποδοχείς είναι τα νευρικά κύτταρα που εμφανίζονται στη γλώσσα, τα οποία είναι υπεύθυνα για την αίσθηση της γεύσης. Με βάση τη γεύση, υπάρχουν διάφοροι τύποι υποδοχέων. Επομένως, η κύρια διαφορά μεταξύ των οσφρητικών και των γευστικών υποδοχέων είναι ο τύπος της αίσθησης στην οποία είναι ευαίσθητοι.