Πού εμφανίζεται η όσμωση στο πεπτικό σύστημα;

Η διαδικασία της όσμωσης συμβαίνει στο λεπτό έντερο του πεπτικού συστήματος. Το λεπτό έντερο είναι υπεύθυνο για την πλειονότητα της απορρόφησης θρεπτικών ουσιών και η όσμωση είναι ζωτικής σημασίας στην απορρόφηση του νερού και ορισμένες διαλυμένες ουσίες από το αφομοιωμένο φαγητό.

Η όσμωση είναι η κίνηση του νερού σε μια ημιδιαλιακή μεμβράνη, όπως η εντερική επένδυση, από μια περιοχή χαμηλότερης συγκέντρωσης διαλυτής ουσίας (πιο αραιά) σε μια περιοχή υψηλότερης συγκέντρωσης διαλυτής ουσίας (πιο συγκεντρωμένη). Αυτή η κίνηση συμβαίνει σε μια προσπάθεια εξισορρόπησης των συγκεντρώσεων διαλυτής ουσίας και στις δύο πλευρές της μεμβράνης.

Στο λεπτό έντερο, το περιεχόμενο του αυλού (το εσωτερικό του λεπτού εντέρου) περιέχει διαλυμένες ουσίες όπως θρεπτικά συστατικά, ιόντα και άλλα μόρια. Τα επιθηλιακά κύτταρα που ευθυγραμμίζουν το λεπτό έντερο έχουν υψηλότερη συγκέντρωση διαλυμάτων σε σύγκριση με τον εντερικό αυλό. Αυτή η διαφορά στις συγκεντρώσεις διαλυτής ουσίας δημιουργεί μια οσμωτική κλίση.

Το νερό μετακινείται από τον αυλό του λεπτού εντέρου στα επιθηλιακά κύτταρα μέσω της διαδικασίας της όσμωσης. Αυτή η κίνηση του νερού βοηθά στη μεταφορά των θρεπτικών ουσιών και των διαλυμένων ουσιών από τον εντερικό αυλό στην κυκλοφορία του αίματος. Το απορροφημένο νερό στη συνέχεια μεταφέρεται σε όλο το σώμα, ενώ τα αόριστα συστατικά του τροφίμου περνούν περαιτέρω κατά μήκος της πεπτικής οδού.