Τι συμβαίνει με το μόριο πυρουβικού οξέος στη μιτοχονδριακή μήτρα;
1. Μετατροπή σε ακετυλο COA :Το πυροσταφικό οξύ είναι το πρώτο αποκαρβοξυλιωμένο και οξειδωμένο για να σχηματίσει ακετυλο-ΟοΑ. Αυτή η αντίδραση καταλύεται από το σύμπλοκο αφυδρογονάσης πυροσταφυλικού ενζύμου.
2. σχηματισμός κιτρικού οξέος :Το ακετυλο-ΟοΑ εισέρχεται στον κύκλο του κιτρικού οξέος με συμπύκνωση με ένα μόριο τεσσάρων άνθρακα που ονομάζεται οξαλοεάθο για να σχηματίσει ένα μόριο έξι άνθρακα που ονομάζεται κιτρικό. Αυτή η αντίδραση καταλύεται από το ένζυμο κιτρικό συνθάση.
3. Σειρά οξειδωτικών αντιδράσεων :Το κιτρικό άλας υφίσταται μια σειρά οξειδωτικών αντιδράσεων, συμπεριλαμβανομένης της αφυδρογόνωσης και της αποκαρβοξυλίωσης, οδηγώντας στην παραγωγή διοξειδίου του άνθρακα, NADH και FADH2. Αυτές οι αντιδράσεις καταλύονται από διάφορα ένζυμα, συμπεριλαμβανομένης της αφυδρογονάσης ισοκυτταρικής, της α-κετογλουταδικής αφυδρογονάσης και της αλεξιπικής αφυδρογονάσης.
4. :Το τελικό βήμα του κύκλου του κιτρικού οξέος περιλαμβάνει την αναγέννηση του οξαλοακεικού από το μηλικό. Αυτή η αντίδραση καταλύεται από το ένζυμο μηλικό αφυδρογονάση.
Μέσα από αυτές τις αντιδράσεις, το μόριο πυροσταφικού οξέος οξειδώνεται πλήρως, απελευθερώνοντας ενέργεια με τη μορφή NADH, FADH2 και GTP. Αυτά τα μόρια θα εισέλθουν αργότερα στην αλυσίδα μεταφοράς ηλεκτρονίων για να παράγουν ΑΤΡ μέσω οξειδωτικής φωσφορυλίωσης.
